如果有《舌尖上的山西》这一节目，你觉得哪些美食可以上榜？ 山西的各种面食花样百出，多加调料配菜即可，有一次到某处就餐店家很招人一锅香喷喷的大烩菜吸引许多顾客一半菜一半面。很香。如果加上，羊肉胡罗卜饺子，丸子扣肉，六味斋平遥牛肉，虾酱豆付丶一一一总之是美食又是家常便饭。吃的顺口。人们会赞不绝口
大同美食推荐？
《舌尖3》中，为什么没有大同美食？ 舌尖3的确没有大同美食，可能是编辑的疏漏，也可能是要制作的体材太多了，暂时没能上去，不管怎么说，都挺遗憾。下面就允许我来介绍一下大同主要几种美食吧大同刀削面 大同刀削面是山西省著名的传统小吃，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。山西大同的刀削面之所以独树一帜，主要与它的做工有关系，首先刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用莱刀，要用特制的弧形削刀。中文名 大同刀削面 主要食材 面粉，臊子(就是肉汤)配方独特，有猪肉、羊肉、牛肉臊子 等等，刀削面筋道再配上好美味臊子，真是天下一绝。羊杂 大同羊杂的吃法比较粗犷，大锅置火上，连汤带料一锅烩煮，随食随留，不拘形式，但是吃起来却觉得格外爽口。羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等洗净、煮熟、切碎，配以葱、辣椒、盐等调料熬制成汤，再加上山药粉条，煮好后，红白相间，热气腾腾，油而不腻，质醇味美，令人垂涎欲滴。浑源凉粉 浑源凉粉是山西浑源的特色美食。浑源凉粉以土豆淀粉为原料，。
如果《舌尖上的中国》让你推荐最具特点的大同美食，你知道哪些？ 大同的美食有很多，但要是让我来列举一下自己心中“舌尖上的大同”，我想我会着重推荐这几样：浑源凉粉、大同刀削面、羊杂粉汤、兔头、烤羊排。一、浑源凉粉浑源县城不大，但浑源凉粉却很出名，足以见得它有多好吃了。吃凉粉，一定要浇上一勺辣椒油才够味。香喷喷的辣椒油合着软滑、清凉的口感，超级过瘾。二、大同刀削面大同刀削面，可以说是山西面食的代表作之一了。用刀削出的面叶形状好似柳叶，中间厚边缘薄，口感表面光滑内里劲道，让人越嚼越香。个人最喜欢刀削面浇炸酱的吃法。香浓的肉丁和酱汁渗入面里，实在是太美味啦！三、羊杂粉汤大同的羊汤和太原羊汤、长治地区的壶关羊汤都不大相同。要说区别，我觉得是更重口味一些。汤底不是白色，而是用葱、辣椒、盐等调料熬制出来，颜色较深。羊杂汤里配有粉条，味道十分鲜美。四、大同兔头烧兔头，也是一道比较重口味的食物。将兔头配以姜、葱、辣椒、八角等香料加以红焖，时间在三小时以上，直至调料的各种味道全部渗透到肉里，肉也已经被烧得非常软烂。在大同，还有着名的兔头一条街，兔头店林立，食客如云。五、烤羊排大同靠近内蒙地区，因此也保留着游牧民族吃烤羊肉的饮食习惯。烤出来的羊排、羊腿味道别提多。
舌尖上的中国有大同吗？ 没有，就在第二集里有山西
如果要拍一期《舌尖上的大同》，你觉得哪些美食可以上榜？ 最上像应该是油炸糕
