年糕是硬的呀？怎么炒了才好吃？ 温水中泡软~宁波炒年糕材料：宁波年糕、大白菜、香菇丝、红萝卜丝、葱丝、猪肉丝。调味料：米酒、酱油、砂糖、味精、黑醋、胡椒粉。炒年糕做法：1.将年糕切成片状，过油备用。2.起油锅将猪肉丝先下锅炒香，随后再加入年糕、清水一同拌炒。3.将大白菜、香菇丝、红萝卜丝、米酒、酱油、黑醋、糖、味精、葱丝一同翻炒即可。韩式炒年糕 材料[主材料]500g白糕，200g萝卜，100g绿豆芽，70g平菇，200g牛肉（牛臀），40g浸水木耳，少量黄白鸡蛋、石耳、辣椒丝，2.5杯水。[作料]酱油，香油，芝麻盐，白糖各1小勺。[各种材料]1.5大勺酱油，1大勺蒜泥，1.5小勺香油，1小勺芝麻盐，白糖、胡椒面各1/4小勺。做法 1.把糕切成4~4.5cm长，再按纵向切成2等分拌料。2.把肉折成幅宽为0.8cm，再切成1.5*5cm的大小拌料。3.萝卜是按糕的长度切成1－4cm大小。4.把平菇在阳光下晒半天烘干后洗净，照糕的长度撕成丝。5.把木耳泡浸水里，洗净。6.葱也按糕的长度切丝，把绿豆芽洗净。7.把黄白鸡蛋切成1－4cm大的片。8.在和料一起拌成的肉里再放进萝卜搅拌后倒入锅里煮熟。9.把平菇和水浸木耳以及绿豆芽依次倒入锅里煮熟，火不要大。10.后半段放入糕加火沸腾时，再放进大葱煮熟。11.上桌的时候与。
超市卖的年糕片怎么做？ 可以过水煮熟后捞出来（别煮太烂），再拿葱油淋上去拌拌，又简单又好吃。
年糕怎么炒好吃 就是超市买的袋装的 那种硬的 放微波炉烤3三分钟基本就好了，然后拿点芝士海苔切碎，拌在里面，味道挺好的，喜欢吃辣可以放点辣椒炒一下
炒年糕怎么做？为什么我炒出来的年糕很硬？ 洋葱切片、青椒切块。准备炒锅，先铺一层洋葱、青椒。再放上鱼丸。鱼丸上铺年糕。三大勺辣酱放在上面，不用翻动。倒一点水，没过食材的一半。放在火上煮十分钟不用放油，也可根据自己的口味调味出锅即可。炒年糕很硬主要是步骤7中煮时间太久。
