藕丝糕做法？ 食材明细莲藕1500克 糯米粉500克梅子100克 樱桃100克白砂糖250克藕丝糕的做法详细步骤1.将嫩藕洗净，削去外皮，切成丝，再洗一次以保持白色，然后沥干水分，与糯米粉拌匀。2.用浅口木格一只，或用钢精盘，底部垫上夏布，撒上糖，把拌好的藕丝放进去，上面再撒切细的青梅和红樱桃，即成生坯。3.将生坯用旺火滚水上笼蒸3分钟左右即成熟，冷却后用刀切成6.6厘米宽的长条，再切成3厘米厚的长方片，每10片为一条排列装盘，撒上白糖便成。
藕丝糕怎么做？ 主料：莲藕 1500克 糯米粉 500克 梅子 100克 樱桃 100克调料：白砂糖 250克 各适量藕丝糕的做法：1.将嫩藕洗净，削去外皮，切成丝，再洗一次以保持白色，然后沥干水分，与糯米粉拌匀。2.用浅口木格一只，或用钢精盘，底部垫上夏布，撒上糖，把拌好的藕丝放进去，上面再撒切细的青梅和红樱桃，即成生坯。3.将生坯用旺火滚水上笼蒸3分钟左右即成熟，冷却后用刀切成6.6厘米宽的长条，再切成3厘米厚的长方片，每10片为一条排列装盘，撒上白糖便成。更多藕丝糕信息见薄荷网食物库http：//www.boohee.com/shiwu/ousigao
【桂花藕丝糕】1.混合所有原料；2.根据需要加入一定量的水分成厚糊状；3.器皿用油刷一遍，避免沾牢不好取出；4.放入办好的厚糊；5.全部放进压实；6.微波炉加盖儿高火4分钟。
藕丝糕的做法，藕丝糕怎么做好吃，藕丝糕的家常做法 莲藕的做法：莲藕糕 原料：江苏白莲藕400克，藕粉100克，鱼蓉200克，菜芯12根。调料：葱姜汁50克、精盐5克、味精2克、黄酒5克、高汤80克。做法：1、将莲藕切成6厘米长、像缝衣针粗细的丝，拌入鱼蓉中。2、放入葱姜汁、盐、味精、藕粉，搅拌上劲即可。3、取长方形或者正方形模具，在其内壁抹上一层猪油，将打好的蓉放到其中，形成藕糕生坯。4、将藕糕生坯放在盘中，上笼慢火蒸20分钟，取出，切成0.8厘米厚的片，装盘围上菜芯，淋浇上用黄酒、高汤勾的玻璃芡汁即可。
藕丝糕的做法，藕丝糕怎么做请看步骤：1.合影2.藕切丝，越细越好3.放入白糖和糖桂花4.拌匀后腌制10分钟5.放入糯米粉6.搅拌均匀7.倒入薄的容器中，摔一下，把气泡震破8。.
