女儿红是什么类型的酒? 女儿红是属于2113黄酒。女儿红是浙江省绍5261兴市的地方传统名酒,属于4102发酵酒中的黄酒,用糯米1653,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。女儿红主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”。扩展资料女儿红酒相关习俗:当女儿下地的第一声啼哭,肯定会让每一个父亲心头一热,三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红,仔细装坛封口深埋在后院桂花树下,就像深深掩藏起来的父爱,没事的时候就到桂花树下踏几脚,踏几脚仿佛心里也踏实一些。回头望一望女儿,女儿头扎红头绳,眉眼儿像清明时节的柳叶,一天比一天明媚。自古浙江绍兴一带,这个习俗就这样长久沿袭着。待到女儿十八岁出嫁之时,用酒作为陪嫁的贺礼,恭送到夫家。按照绍兴老规矩,从坛中舀出的头三碗酒,要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫,寓意祈盼人寿安康,家运昌盛。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传。参考资料-女儿红
花雕酒和女儿红有什么区别? ? zhuanlan.zhihu.com 花雕若是真的是女孩夭折后的酒,那我估计没人有心情喝。花雕酒又名状元红和女儿红,相传古时江浙地区的人都会自家酿黄酒,因为想送人但苦于一般的。
生了个女儿,想为她存下一些酒,像女儿红,可不知这方面的知识,求大家帮忙?将来出嫁时庆饮。最好告诉我该去哪里买?陕西的女儿红是最好的,.“女儿红”的来历 著名的绍兴。
绍兴人生小孩办剃头酒是女方家长出钱办的吗? 不是、一般是男方、绍兴民风淳朴、嫁出去的女儿泼出去的水。
绍兴人真的会在女儿出生时,埋一罐女儿红将来结婚用吗? 这个习俗渐渐没有了吧,都知道绍兴有“黄酒之乡”的美称,老一辈很多人都有酿酒的手艺,所谓的女儿红就是会在女儿出生时,父亲会酿一坛黄酒埋在自家院子里,待女儿出嫁之日,拿出来庆祝。但是现在随着城市化发展,农房变成了公寓,从硬件环境上就不具备酿酒的条件;再者,现在的年轻人已经过上都市化生活,忙于工作,也不需要再干农活,会酿酒这门手艺的人越来越少。对于我们这些普通人,酿酒或许将来只是成为了一门兴趣。但是习俗会保留,形式会转变。现在生女儿或者嫁女儿已经不需要自己酿酒埋酒,可以去黄酒公司定制一些刻有女儿名字生辰八字等信息的花雕,作为伴手礼送给亲朋好友。
女儿红是什么样的酒,多少度。
女儿红酒,若女儿去世又叫什么酒:来历编辑本段女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,?
浙江绍兴女儿出嫁,为什么都喝女儿红黄酒呢? 做为绍兴人,我只能呵呵了,在绍兴办酒无论是红事还是白事,喝的肯定是会稽山黄酒。
绍兴女儿红是一种什么酒? 我是尚武先生,我来回答!浙江绍兴是酿酒名乡,在绍兴还流传着这样的谚语:“嫁人要嫁 真心郎,喝酒要喝女儿红。看来绍兴酒中最著名的则属女儿红了。绍兴是驰名中外的黄酒之乡,女儿红也是用糯米、红糖等发酵 而成的黄酒,呈琥珀色,也就是橙红色。它有着最独特的味道,甜、酸、苦、辛、鲜、涩,六种味道相结合形成女儿红的丰满品格。女儿红酒是女儿出生后,父母就埋下的嫁妆酒,一直等到女儿出嫁那天才取出招待宾客,女儿有多大,这酒就是多少年陈年佳酿,所以称为女儿红。“红”取的是喜庆、吉利之意。歌词“九九女儿红,埋藏了十八个冬”,正是对女儿红的一种写照。女儿出嫁时,在宴席上喝女儿红,就像再经历一次女儿待嫁这么多年的成长岁月,别具意义。由于埋藏时间长,女儿红味道醇厚,口感绵软,回味悠长。浙江绍兴酿造女儿红的历史十分悠久,晋代上虞人嵇含《南方草木状》记载:“南人有女数岁即大酿酒。既漉,候冬陂池竭时,置酒罂中,密固其上,瘗(y,掩埋)陂中。至春潴(zho,水积聚)水满,亦不复发矣。女将嫁,乃发陂取酒,以供宾客,谓之女酒’,其味绝美。唐代房千里《投荒杂录》也有同样的记载。清代梁章钜《浪迹续谈》中也记载道:“(绍兴)最佳者名女儿酒。相传富家养女,初弥月,即开酿数坛,直至此女。