四川油辣子 1.准备原材料，辣椒面一定要用铁腕或不锈钢碗2.盐提前放进干的辣椒面里面，搅拌均匀。最好我们菜籽油，微热时候加上葱姜，八角，带调料炸糊之后乘出去，加热到起烟之后，。
四川油辣子 1.炒锅烧干，倒入食用油2.所有的香料，倒入烧热的油里，小火慢慢炸香，直到到大葱变焦，所有香料捞起来不要。3.干辣椒粉里面加入适量的盐和白芝麻4.搅拌均匀5。.
四川正宗油辣子的做法，这次用了破壁机直接把干辣椒打磨碎，很细，虽然有颗粒感，但完全吃不到辣椒籽的感觉，我不喜欢有辣椒籽，有时候在牙齿间咬不碎，弄得牙也不舒服，。
重庆小面的油辣子怎么做？为什么自己做的没有那么香？ 非常高兴回答您的这个问题，我也是一名美食领域创作者，我可是一个超级吃货，平时下班没事在家就爱做各种美食，对于这个问题非常感兴趣，在这里发表一点自己的理解和看法，欢迎大家一起讨论，接下来我们一起来看看：色泽红亮的老重庆辣椒油，辣而不燥，香味醇厚，回味绵长，色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚！具体步骤：食材：贵州大红袍辣椒粉、四川二金条辣椒粉、湖南朝天辣椒粉、油、三奈、香叶、草果、丁香、茴香、小磨麻油、桂皮、芝麻、八角、花椒1.贵州大红袍辣椒粉200克放入一个耐高温的容器里2.放入花椒20克3.放入茴香20克4.在加入200克四川的二金条辣椒粉5.中辣的湖南朝天辣椒粉200克，香料：三奈5个，桂皮2块，香叶5片，草果5个，八角5个，丁香5个6.把准备好的菜籽油全部倒进锅里，油的用量要比辣椒面的体积多出大约1/3的样子（500克）。把菜籽油烧至闻不到生油的味道后就可以关火了，等油温自然冷却到8成热时7.把热油慢慢倒入辣椒面里，边倒边不停搅拌，要保证所有的辣椒面都能和热油充分接触，最后将小磨麻油200克加入辣椒面中。8.把装油的容器放到炉子上，小火熬制片刻，让香料的味出来后，关火放入生芝麻，等辣椒油冷却后就可以移入冰箱保存起来了随吃随。
四川正宗油辣子的做法 白芝麻 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 2 将白芝麻小火炒至微黄 3 4 水份炒干倒入2勺子量的油，一点点就好！5 辣椒炒到金黄色，用油炒过的辣椒色泽红亮，切更加香哦！。
四川油辣子
四川油辣子的做法步骤图，四川油辣子怎么做 材料菠菜350克、红油辣子、香醋、生抽、蒜末、藤椒油、白糖做法1、菠菜清洗干净用开水煮8成熟捞出，用冷开水浸哈，稍微挤哈水份，摆盘。2、用一个碗，把红油辣子、藤椒油、生抽、白糖、香醋、蒜末调均匀，淋在菠菜上即可。
