谁知道怎么做正宗四川油辣子？ 四川油辣子的做法一 应该是用先把朝天椒晒干，然后放到锅里炒香，接着把炒香的辣椒钟碎，但不能太碎，把钟碎的辣椒面和炒熟的白芝麻混合均匀后放到一个瓷杯子里，再把菜子。
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四川的油辣子怎么做啊？又香又辣的那种，做蘸水很好吃的，请各位高手指导
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四川油辣子的做法，四川油辣子怎么做请看步骤：1.先准备好干辣椒，普通辣椒不怎么辣，所以喜欢吃辣的朋友可以再加适量的干小米椒或者干朝天椒，这样辣味就够了，具体比例。
