怎样分辨是散养的猪还是圈养的猪？ 这个原来我是老农也是有经验的哟！就是猪的品种繁多。要辩别出散养的(放养)猪与圈养的猪也是不容易的呀，以原来我是老农的经验来看，先认识一下各类猪型(见下图)，就可从以下几方面来辩别。外表上看放养的猪都是较脏的(除嘴巴以外)，嘴巴周边有可能粘上了饲料或者粪便。一眼看去放养的各类型猪外表或多或少都是有点泥土和其他杂物。同样大的放养猪体态和圈养的对比，放养的走路轻快且偏瘦的体型；圈养的走起来较缓慢慢的，感觉没有那么轻松的，体型较胖。从性格上来看，相同品种的猪放养的较为暴躁，不容易抚摸到它；圈养的较为温顺。如果从鲜肉外观看也是可以发现一些门道的。以下几张图为例。有了对比才可以比较，就是从猪肠、肝都是可以判断出放养与圈养的当然，这个也不是一般人能看到的。如果煮着吃的话大部分人肯定可以吃得出放养猪的美味，那个鲜、爽、嫩、滑的有筋道，回味无穷，圈养的是无法与之相比！总之不管放养与圈养的生猪与鲜肉没有去亲自观察过、放在一起对比过是较难辩出来的。原来我是老农从猪的粪便也是可以辩别的，告诉条友们，以下的图片就是放养猪拉的屎呀。看看吧，真漂亮。放养猪的屎也是光亮硬硬的，圈养的绝对没法比吧！谢谢你的阅读，欢迎你关注。
猪贩看生猪的那个部位辨认出肉质 一般情况下，人们经常观察到两部分，一部分是臀部，另一部分是背部。如果臀部比身体更大更宽，就可以证明这头猪的 瘦肉 率很高。另一个是看后面。如果背部有凹槽，也就是说。
怎样从活猪身上看出猪的肥瘦 就看体积啊，体积大的就胖
如何判别猪的肥瘦 看其它切开的肥肉``越多猪油的猪越大``表明他的瘦的也多``大猪才好吃
怎么看猪肥瘦. 出不出肉 ， 看猪的肥瘦，主要看它的背脊骨和肚子上的肉就可以了。瘦猪背脊骨高，而肚子上肥肉少。出肉率就要看猪肚子大小。一般肚子大的猪出肉率高，但是要小心注水猪和被人喂的过多的猪，这种猪出肉率很低的。
