微波炉蒸鸡蛋，鸡蛋，俗称鸡子、白果，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。。
如何用微波炉做蒸鸡蛋？ 刚刚动手试了下用一个碗，稍微放点油，打一个鸡蛋，然后倒入和鸡蛋差不多的温开水，加一点点生抽，盐，慢…
微波炉蒸蛋的做法
微波炉蒸鸡蛋怎么做？ 很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助。等鸡蛋羹是一个很家常的菜，也很方便，也很实用，营养也很丰富，做法一，1.放两个鸡蛋加入两倍的水或牛奶加盐，少许打散2.放上保鲜膜或碗盖，放入微波炉3.大火微波约一分钟开门观察凝固状况，估算一下微波时间4.在大火微波一分钟左右，时间过长会导导致坍塌和大量气泡5.取出蛋羹，用勺子切开弹羹中心部分，确认内部凝固即可食用6.吃之前根据自己的喜好，淋上海鲜酱油，7.可在蛋液内自行添加各种食材，如虾仁，香菇，海苔，火腿肠方法二1.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀2.加入等量的温水搅拌均匀，水与鸡蛋的比例为1：1，碗上扣上一个盘子，这种蒸出来的鸡蛋更平滑更细腻3.根据个人口味加入盐打油，如果喜欢也可以加点葱花4.放入微波炉里中高火两分钟，每家的微波炉都不一样，可以根据自身情况自己掌握5.从微波炉里面拿出来，根据个人口味加入酱油或者香油，也可以加海鲜酱油温馨提示：1.加入的水一定要是温水，但是切记温度不可以过高，通常我加入的水温在30度左右，温水可以避免鸡蛋羹，上面有太多的气泡孔。2.水和鸡蛋的量尽量掌握在1比1，越精准越好3.可以在鸡蛋羹里面，加入自己喜欢的东西，比如葱花熟的小虾仁。
