野生大黄鱼和养殖大黄鱼怎么区分？有哪些好的方法？ 大黄鱼、小黄鱼和梅童可以说是餐桌上“石首鱼”的三宝了，其中只有大黄鱼有人工养殖，小黄鱼和梅童基本依赖野捕，于是市面上便会同时出现野生和养殖的大黄鱼。由于大黄鱼自然资源严重枯竭，每年野生大黄鱼的产量极其少，物以稀为贵，一条三四斤的野生大黄鱼动辄卖到万元以上都是很常见的，而人工养殖大黄鱼技术成熟产量高，价格常年十来块一斤，野生大黄鱼和养殖大黄鱼市场价格可谓天差地别。对于普通食客就会面临怎么区分野生和养殖大黄鱼的问题，其实吧，野生大黄鱼很少，餐桌上基本都是养殖大黄鱼，如果非要说如何区别，其实并不难，野生大黄鱼和养殖大黄鱼在体型上区别还是比较明显的：1.野生大黄鱼的尾柄相对细长，养殖大黄鱼的尾柄相对短粗；2.野生大黄鱼总体体型瘦长侧扁，养殖大黄鱼总体体型胖圆肥厚。（野生大黄鱼）这两点基本就能区分出野生和养殖了，体色判断比较复杂也不是很必要。这两点的区别其实很好理解，野生大黄鱼生活水域广阔，捕食、避敌游动较多，因此身形相对修长；而养殖的大黄鱼整天饲料饱腹，养殖网箱空间有限，游动强度弱，自然长成“肥宅”模样，有些养殖大黄鱼膀大腰圆肚子鼓，一眼就能看出来。（少数会拿大个头小黄鱼冒充）（养殖大黄鱼）。
巴沙鱼和白骨鱼有什么区别，营养价值如何？ 先说二者的区别：巴沙鱼多为养殖，白骨鱼多为野生。巴沙鱼生长快，个大，最大的可达二三十斤。肉质白嫩，无乱刺，有利加工。白骨鱼也是南方淡水鱼类，这种鱼没有太大的，大都在一斤左右，但它比较稀罕，是国家二级保护动物。不要乱捕，否则会受到处罚。再说营养价值：巴沙鱼虽然含有丰富维生素、矿物质（主要是钙），但食用是去除大量脂肪后，可食用部分含水量极高，蛋白比重低，营养价值一般。白骨鱼就不同了，它不但肉质鲜美，而且营养较高。有丰富的高质量蛋白，还有核黄素、硫胺素、尼克酸等微量元素。白骨鱼能健脑益智，预防血栓、骨质疏松、保护心脏、防癌抗癌等功效。另外这鱼还有很强的滋补功效，对术后、病后身体恢复有很大好处。不过一定要记住了，野生白骨鱼是国家保护动物，不要擅自捕捞哦。
白骨鱼是国家二级保护动物 那么酒店卖的白骨鱼是什么鱼。？ 谢邀。1.白骨鱼中文正名为长臀鮠，拉丁学名Cranoglanis bouderius2.长臀鮠不是国家二级保护动物，以下为…
中国有巴沙鱼吗？ 可以进口的，手续上面。可是这个鱼的价格比别的海产价格贵了一倍。中国的进口商宁愿进口虾蟹，也不愿意冒这个风险。所以大部分沙巴都是出口日本，台湾以及其他东南亚国家。
谁能给介绍几种比较凶猛的观赏鱼？ 你好，我是来自河北沧州的资深鱼友，有20余年的观赏鱼养殖经验。针对您提出的问题，我总结了以下十大比较凶猛的观赏鱼品种：（排名不分先后）1.食人鱼。食人鱼的体型虽然小，但它的性情却十分凶猛残暴。一旦被咬的猎物溢腥，它就会疯狂无比，用其锋利的尖齿，像外科医生的手术刀一般疯狂地撕咬切割，成群的食人鱼性格凶残，疯狂无比，用其尖齿撕咬切割猎物，直到剩下一堆骸骨为止。如果是家养的少量食人鱼，它们胆小退缩到鱼缸最远的角落里不敢动弹。黑色食人鱼是食人鱼种类的代表，有着血红的眼睛、压迫的体型，其嘴部可以使出相当于自身体重30倍的咬力，凶猛无比，一旦发现猎物，往往群起而攻之，可以在10分钟内将一头活牛吃剩一排白骨。黑色食人鱼主要生活在南美洲的亚马逊河等多个流域，在其活动最频繁的巴西马把格洛索州，每年约有1200头牛在河中被吃掉，一些在水中玩的孩子和洗衣服的妇女不时也会受到攻击，现已被列入了当地最危险的四种水族生物之首。2.马克吐司马克吐司又名皇冠双印，是产于巴西、圭亚那等地的一种中小型肉食性脂鲤科鱼类。马克吐司成鱼体长8~12厘米，体色为铁灰中透着一点鹅黄，身体两侧各有一个黑色的大斑点，各鳍都带着一抹红色，看起来十分。
海口饭店卖的白骨鱼究竟是什么鱼？ 【位置】东湖转盘那2113里，金誉大酒店二楼。5261从酒店电梯上二楼就是了。【环境】店里桌4102子挺多的，桌距1653也合理。就是地板有些滑，有些桌子边上还有台阶，要留神儿一些。【味道】第一次吃这种类型的鱼，觉得挺好玩儿的。一整条鱼用船型盘子上桌，还冒着\"仙气儿\"，锅底的水用的是农夫山泉，吃着放心。锅底要的是番茄锅，直接倒入一碗番茄，汤还是很浓郁的。接着把鱼放进去，盖上帽子，还有计时器，当计时器走完了就是可以揭帽子吃了。另外还点了一些配菜。白骨鱼：鱼肉很嫩，刺也不多，挺好吃。配菜点了白菜，土豆，山药，豆皮等，整体感觉就是配菜一定要多煮一会儿，用蒸汽煮的火力不如其他的火锅，所以煮短了时间菜品还是不够软。旁边还有自助调料台和自助水果，但是水果全程在台上是看不到的，要让服务员拿。冰粉一般。整体感觉鱼不错，配菜一般，环境还好。
昆山冷冻白骨鱼一箱多少钱呀一般建议去市场问问，不同的价格也不同！
我要长期购买白骨鱼
家养黄骨鱼与野生的区别 基本没有什么区别，但最好不要乱食用野生鱼。法律规定，养鱼禁用激素，更何况用了激素，鱼也未必会长得更好。养殖鱼一般会用到抗生素，只要合理使用，残留很少，对人体健康的影响基本可以忽略。需要提醒的是，不少人吃鱼追求“野生”，认为其味道鲜美、营养丰富，事实并非如此。而养殖鱼由于食物充足，生长周期较短，因此累积的重金属污染物相对较少。扩展资料：黄骨鱼的功效：1、黄骨鱼有助于补脑益智黄骨鱼中含有少量的脂肪，虽说每100g黄骨鱼中脂肪仅仅只有2.7g，但黄骨鱼中的脂肪大部分都属于不饱和脂肪酸，DHA在人体中对大脑和视网膜都很重要，十分适合青少年和老年人食用，促进青少年智力发育，改善老年人智力衰退。2、黄骨鱼有助于预防骨质疏松黄骨鱼中航油丰富的钙，镁，以及磷元素，多吃黄骨鱼有助于预防骨质疏松。3、黄骨鱼有助于美容护肤黄骨鱼中含有丰富的维生素E，维生素E有强抗氧化作用，能帮助细胞保持弹性，滋养皮肤，恢复皮肤光泽。4、黄骨鱼有助于提高免疫力黄骨鱼中含有丰富的蛋白质，每100克鱼肉中就含有17.8克的蛋白质，能帮助人体提供能量，增强免疫力，提高抗病能力。参考资料来源：人民网-吃鱼，别盯着野生的-黄骨鱼
鲶鱼和江团吃起来口感有什么区别？
