用高压锅煮食物，煮熟了之后可以立刻用冷水去冲吗？
高压锅为什么先用冷水冲凉后再放气 用凉水冲的时候里面的水蒸气就因为冷凝作用变回了水，里面的气体少了，高压锅内的压力就小了，这样再放气就会少放一点.
将热的高压锅放入冷水中会不安全吗？我有一种想法，不知是否合理。将热的高压锅（封闭的）放入冷水中时，瞬间高压锅的金属外壳受冷收缩，高压锅的容积变小，而内部气体还未。
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