口稣 1.炒花生2.花生去皮，碾碎，加糖3.面粉加水，猪油，花生油4.揉成光滑的面团5.用擀面杖或杯子做出面皮6.包饺子7.小火炸，多翻动几次，炸到金黄8.成品
香煎小鸡腿 1.小鸡腿洗净沥干，用辣椒和烤翅调料抓匀2.冷水下锅，隔水蒸3~5分钟3.鸡腿大小不一，可根据实际情况决定蒸煮时间。4.鸡腿表皮收缩出油，血水凝固即可。。
黑暗料理＆豆腐 1.准备好所有材料2.豆腐和猪血切小方块。青红椒和肉切片。3.豆腐和猪血用盐水焯过。肉片加淀粉抓匀。4.炒肉片5.炒青红椒6.姜片、香菜、老干妈炒香7.炒猪血8。.
新炒湖头米粉 1.五花肉爆油2.白菜切细条，加油盐鸡精炒出汤汁3.湖头米粉用水冲洗干净即可，不用提前泡水。4.米粉和白菜快速翻炒均匀裹上汤汁（汤汁太少可以加点水）5。.
1.备料2.鱼子去油洗净，加盐、姜、黄酒腌十分钟3.鱼子晾干，煎定型4.打掉锅里的油5.加姜、牛肉酱、黄酒、水炖煮6.大火收汁7.放香菜8.完工
酸豆角 1.豇豆洗干净，晾干2.加盐100克。这样泡出来的豆角咸味淡淡的。3.揉搓均匀，或者用重物压一压4.放置半小时，豇豆变柔软，颜色变得翠绿5.辣椒，白酒，白醋混合6。.
鱼薯条 1.准备食材，刺少肉多的鱼2.鱼肉切条。带鱼刺和带鱼皮的分开做3.稣炸粉加鱼加水打成浆，拌入鱼肉4.油炸。成品1，无刺。成品2，带皮。成品3，带刺。
水果美美哒 1.备料2.小番茄对半切开，用模具压出叶子，组装起来3.摆盘4.用模具压出叶子5.组装6.剩下的黄花不能浪费，继续来备料7.黄桃和小番茄用热水烫过，去皮8。.
山楂羮 1.山楂清洗干净，去籽去蒂2.用白糖拌匀（我是边去籽边加糖腌制，这样山楂出水快）3.小火翻炒到白糖融化，山楂出水（需频繁搅拌避免糊锅）4.小火熬煮10分钟以上，山楂变软烂。
