医师你好：木瓜汁溅到眼里烧伤后 可以上传清晰照片帮你看具体情况意见建议：建议还是去医院眼科做一个检查或者拍一个片子来确诊对症治疗
切木瓜时流出的白色液体是什么？ 削木瓜时2113总是看到一些白色液5261体冒出来，这种白色液体是木瓜的细4102胞液。植物细胞液1653泡内的水状液体，是细胞代谢作用的产物，其中溶解着有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、盐类和色素（花青素）。植物细胞之间的间隙相对比较小，而成熟的果实细胞中都有很大的液泡，储存了很多的液泡液。含有有机酸、生物碱、糖类、无机盐、色素和蛋白质等成分。例如未成熟的果实酸涩就是由于液泡中的有机酸和生物碱较多所致，而成熟果实较甜是由于它们转变成糠类的结果。当切割水果时，细胞被挤压、拉伸或切割而破裂，液泡里的液体也就流出来了。扩展资料木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。
为什么鲜榨的木瓜牛奶时间久了会变凝固啊？ 鲜榨的木瓜牛2113奶凝固是因为，在5261木瓜中常含有许多4102蛋白质分解酵素，可透过剪切蛋白1653质的胜肽键借以将蛋白质分解。而木瓜中的木瓜凝乳酵酶也会透过酵素反应将牛乳中的κ-酪蛋白分解为疏水性副κ-酪蛋白，促使酪蛋白结构改变而形成凝乳状。木瓜蛋白酶的最适反应温度为55摄氏度，但是在10-90摄氏度都是有活性的，即使出现絮状物也无需担心，都是可以食用的。牛乳中所含有的蛋白质含量平均在3%以上，其中主要包含乳清蛋白与酪蛋白2种，而酪蛋白更占总蛋白量的80%之多。但当牛乳中的酪蛋白与木瓜中的蛋白质分解酵素相遇时，便容易将酪蛋白分解为具有苦味的胜肽分子，而造成木瓜牛奶放久后主要的不良风味来源。扩展资料：保健功能明显，以木瓜为原料，现已开发成功上市的产品主要有木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。现正研究开发从木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制剂、木瓜复合抗氧化精华素(保健食品)、现代木瓜单味中药浓缩颗粒、低温真空干制木瓜饮片、木瓜蜜液泡腾片。木瓜果粉等类型的食品初试和中试均已获得成功，不久即可投入生产。木瓜果实加工产品也可用做化工、化妆品原料，做饲料或添加剂。美容产品木瓜白肤香皂、香花雨木瓜白肤。
木瓜（水果）常识
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木瓜籽可以干嘛。可以吃么。
吃木瓜有什么好处 1、健脾消食可将脂肪分解为脂2113肪酸。现代医学发现，5261木瓜中含有一种酵素4102，能消化蛋白质，有利于1653人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。2、抗疫杀虫。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。3、番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。补充营养有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。抗痉挛具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。扩展资料：药用木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸，糖含量相对较低，使其口感酸涩，不宜生食。但其果实营养丰富，富含维生素。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等，这些有机酸都具有纯正的酸味，经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后，可制成风味独特的产品。保健功能明显，以木瓜为原料，现已开发成功上市的产品主要有木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。现正研究开发从木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制剂、木瓜复合抗氧化精华素(保健食品)、现代木瓜单味中药浓缩颗粒、低温真空干制木瓜饮片、木瓜蜜。
木瓜牛奶一起打出来的浆子放一段时候后会出现分层现象，为什么，影响食用吗？ 木瓜里内含木瓜酵素，而木瓜酵素可分解蛋白质和糖类。所以看起来会有分层的感觉。也有可能是由于蛋白质发生的胶凝反应。胶凝会行程软胶装物体，体积变大，内部很多空腔，且包裹着液体。蛋白质在多种条件下会发生胶凝作用，形成体积相当大的内部有很多空腔并包容着大量液体的软胶状物体。加热和多种物理、化学、或机械处理都可能使蛋白质发生变性作用。（比如蛋白加热或打发）希望可以帮到你
雪莲泡水与木瓜汁和葛根粉用面膜有功效吗 没有这种搭配，雪莲泡水、木瓜汁都是饮用的，没有制作面膜方法。葛根粉可以最做面膜，能帮助肌肤补水，祛除暗纹，使皮肤光泽细腻有弹性。具体如下：传统作法去适量葛根粉放入器皿中，加少量凉白开搅拌直至成为糊状，再加入沸水，让葛根粉充分溶解。放凉后，就会形成糊状，敷在脸上即可。微波作法一碗温水、一袋葛根粉，搅拌充分溶解，接着放入微波炉中高火转两分钟，取出来放凉就会成为可以作面膜的葛粉胶。葛根粉配蛋清在传统面膜的基础上，和蛋清搅拌在一起，敷在脸上，每周三次，每次半个小时，一个月就会有明显的效果，肌肤变得美白滋润。
