石斑鱼种类具体有多少？ 石斑鱼的种类有海红斑2113，东星斑5261，西星斑，泰星斑，豹星斑，老鼠4102斑，老虎斑，青斑，麻斑，金钱斑1653，杉斑，苏鼠斑、红瓜子斑13种。市面上常见的有：1、驼背鲈。别名：老鼠斑、尖嘴鲙仔、观音鲙。分布：分布于西太平洋区，包括日本、台湾、南中国海、菲律宾、印尼、澳洲、关岛等地区。台湾主要产于澎湖及南部海域，数量已甚少。特征：体呈淡色至绿褐色，头部、体侧及各鳍上具许多隔开的大小不一的圆形黑斑；体侧的一些斑点和奇鳍基部被一个较大的暗斑覆盖。幼鱼上的黑色斑点比成鱼少，其大小与眼睛相同甚至更大。最大体型71 cm。2、赤点石斑鱼别名：红斑、过鱼（闽南、潮汕、台湾）分布：分布于西太平洋区，包括南中国海、台湾、东海、南韩及日本。台湾北部、东部及南部产量甚丰。特征：胸鳍圆形，中央之鳍条长于上下方之鳍条，且长于腹鳍，但短于后眼眶长；尾鳍圆形。体灰褐色；头部、体侧和奇鳍上散布小型橙黄色、红色或橘色斑点；体侧另具6条不显之暗横带。背鳍基底具一黑斑。最大体形50cm。3、点带石斑鱼。别名：青斑分布：分布于印度-西太平洋区，西至非洲东岸、红海，东至西太平洋，北至日本南部，南至澳洲。台湾西部及南部海域最多。特征：。
石斑鱼有几种吃法 清蒸石斑鱼的做法【原料】石斑鱼一条（重约1000克）。猪板油50克。精盐5克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。【制法】将石斑鱼宰杀，洗净。在鱼身两侧剞上5刀，将猪板油切成10片。在鱼的每个刀口处塞进猪板油，姜片各1片及葱段。再取杯子一只。放入精盐、酱油和绍酒，连同鱼一起上蒸笼，用旺火蒸至鱼刀纹露骨即可。拣去葱、姜、猪板油片，撒上味精，带上蒸过的酱油味料即可食用。【特点】鱼形完整，鱼肉鲜嫩，肥美细滑，精香馥郁。香炸石斑鱼块的做法【特点】鱼块金黄，外酥脆，里软嫩，鲜香适口。【原料】净斑鱼300克。精盐1.5克、芝麻油5克、干淀粉40克，净鸡蛋40克，面包糠300克，烹调油1500克（实耗油100克）。【制作过程】常规宰杀石斑鱼。去鳞。去腮，剖腹去内脏，去头尾，改两片，剁成长5厘米、宽3厘米的长方块，用精盐、麻油腌过，将鸡蛋打散加淀粉，搅打成蛋糊，均匀的裹在鱼块上，然后每块上拍面包糠渣。旺火烧热炒锅，加烹调油，烧至五成热（约125℃）时，放入鱼块，用中火炸浸至金黄色。炒鱼材料 石斑鱼片、绿花椰菜、芦笋、蒜头、红葱头、红萝卜、大蒜、姜，乾辣椒、油葱酥调味料 XO酱、蚝油烹调步骤 1.绿花菜先川烫，芦笋。
谁知道炼金的石鳗鱼油去哪里学习？还是要靠配方来练技能？ 17173>；问答首页>；游戏>；网络游戏>；魔兽世界[专区] 公告：《神武2》夏日狂欢季 公告：领《魔域》特权礼包。楼兰古道|回答数：1|浏览：|悬赏分：5分|提问时间：2007-04-03 22：55：31 。
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清蒸石斑鱼（油淋） 清蒸石斑鱼的做法，清蒸石斑鱼怎么做请看步骤：1.石斑鱼放血、去鳞、去内脏清理干净，葱、姜分别切丝、切段、片2.这条石斑鱼三斤为了快速蒸熟、鱼背开深刀3。.
