酸奶芝士慕斯蛋糕的做法
酸奶芝士慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 酸奶芝士慕斯用料饼干 100g黄油 50g奶油奶酪 125g-200g（根据自己喜好进行调整）砂糖 45g酸奶（浓稠型）150ml柠檬汁 15ml奶油 50ml牛奶 100ml吉利丁粉（吉利丁片）15g-20g酸奶芝士慕斯的做法首先将所有原材料准备好将饼干弄成沫注：我觉得料理机弄比较麻烦，就先压碎后用擀面杖撵成沫黄油隔水融化将黄油和饼干沫混合搅拌均匀将饼干黄油的混合物倒入蛋糕模中压实，作为蛋糕底。放入冰箱冷藏30分钟左右即可将奶油奶酪，砂糖，酸奶，柠檬汁、奶油混合搅拌均匀注意：搅拌过程中可根据自己口味进行糖、酸奶、柠檬汁用量调整将吉利丁粉与加热后的牛奶混合至无颗粒后与上一步中的奶酪混合物搅拌均匀将搅拌后混合物倒入之前做好的蛋糕底中，震出气泡后，放入冰箱冷藏即可完成喽，脱模后根据自己的喜好进行点缀小贴士1、如果使用国产思朗小包装的消化饼干的话，6包左右即可2、我使用的是吉利丁粉，如果使用吉利丁片的话需要提前使用凉水泡软后，跟加热后的牛奶再进行混合3、柠檬汁、砂糖和酸奶，可以在混合时根据自己的口味进行调整，并不影响蛋糕最后的口感4、如果喜欢qq的口感可以多放一点吉利丁，但是注意不要超过20g5、做好的蛋糕最好冷藏。
巧克力酸奶芝士慕斯蛋糕 芝士慕斯蛋糕的做法，芝士慕斯蛋糕怎么做请看步骤：1.准备好原材料。蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合后过筛备用，黄油隔水加热至溶化。
酸奶芝士慕斯蛋糕怎么做如何做 酸奶芝士慕斯蛋糕的做法1.A：饼底部分（无糖消化饼干60克.无盐黄油30克）：消化饼干放入保鲜袋，用擀面杖擀成碎末，黄油隔水融化成液体，将饼干碎放入，搅拌均匀；放入蛋糕模具内，压实，放入冰箱冷藏半小时以上2.B：芝士慕斯馅部分（奶油奶酪100克.细砂糖30克.柠檬汁12克，吉利丁片半片(2.5克).冷水20克.动物性淡奶油100ML）：奶油奶酪隔水软化后加入细砂糖搅打均匀3.加入柠檬汁搅打均匀4.将半片吉利丁片放入冷水中泡软，然后把碗放入热水中加热，使吉利丁片融化在水里，把水倒入奶酪糊中；5.将动物性淡奶油打发至出现纹路即可，然后加入奶酪糊中拌匀，即成芝士慕斯馅6.倒入已经冷藏过的饼底上；放入冰箱冷冻1小时至完全凝固7.C：酸奶慕斯馅（原味酸奶120克.糖粉20克.柠檬汁12克.吉利丁片1片.冷水35克.动物性淡奶油100ML）：原味酸奶加糖粉搅拌均匀；加入柠檬汁搅拌均匀；将1片吉利丁片放入冷水中，等软化后，将冷水加热至吉利丁片融化；将融化的水倒入酸奶中，搅拌均匀；将淡奶油打发至有纹路状，倒入酸奶中，切拌均匀，即成酸奶慕斯
酸奶芝士慕斯蛋糕
