怎样炒年糕才不会让年糕变成糯米团啊？ 不要把年糕切的太大了，炒的时间少放一 点水，炒的也不能太久，火不要大了 等到水分变汁水就好了。软软的而且入味 锅里放油烧热在炒就 不沾了
【奶香年糕团】1.备齐原料；2.糯米粉、黏米粉、色拉油、牛奶和成面糊入器皿中，隔水蒸15~20分钟；3.趁热将蒸熟的面团放在案板上，有擀面杖捶打至表面光滑；。
怎样炒年糕才不会让年糕变成糯米团啊？ 不要把年糕切的太大了，炒的时间少放一 点水，炒的也不能太久，火不要大了 等到水分变汁水就好了。软软的而且入味 锅里放油烧热在炒就 不沾了 去买质量好点的年糕~炒到一会。
年糕是不是就是糯米团 糯米团团成相当的结实时，就是年糕了。相当的结实，传统采用夯打的办法，现在采用机器压实。而通常所说的糯米团，是糯米蒸熟的了饭团。说糯米饭团比较妥帖。也有叫姿米饭的
