肥肠为什么越煮越嚼不动？
肥肠怎么做才比较脆点，不会嚼很久嚼不动呀~？？ 材料 大肠头3条，姜片50公克，葱2支，大蒜3粒，红辣椒1支，香菇精1/4小匙，甜面酱1大匙，酱油1小匙，蕃茄酱1大匙，白砂糖1小匙，米酒2大匙，白醋1/4大匙，香油1/4大匙，。
肥肠怎么做才比较脆点，不会嚼很久嚼不动呀~？？ 先把肥肠煮熟后备用，炒锅内放少许油，放入整瓣大蒜(大约和肥肠等量)番炒两下后放入肥肠同炒，烹料酒(可去腥)，待肥肠炒至金黄色时加入盐番炒一下，出锅即可。口感香脆，蒜香浓郁。
猪大肠怎么做才香脆？为什么我做的那么难嚼？ 九 转 大 肠 原料：猪大肠，绍酒，酱油，白糖，醋，香菜末，胡椒面，肉桂面，砂仁 面，葱末，姜末，熟 猪油，花椒油，清汤，精盐。制法：将猪大肠洗净，用醋和盐里外涂抹揉。
猪大肠怎么做才不难嚼？ 猪大肠可谓是很多人的最爱了，吃起来更是香嫩柔软，口感很好。当然了，猪大肠的吃法也有很多，蒸煮焖炸卤，每种做法吃起来都有不一样的滋味。那么，怎样做出来的猪大肠才香嫩柔软，不难嚼呢？下面我给大家推荐一种猪大肠的做法—红烧猪大肠食材：糖、盐、白醋、老抽、姜片、生抽、料酒、猪大肠、洋葱、青红椒。操作步骤：1.将洗干净的大肠冷水下锅，加姜片，料酒，白醋和盐。2.大火沸转小火煮，煮到筷子可以插进大肠为止。煮好后，把大肠捞出来用温水冲洗干净控干水分，然后滚刀切小块。3.把切好后的大肠下锅煸炒（中火比较好，大火表皮容易炒焦）。4.表面微微泛黄的时候，再放点料酒除味。料酒挥发完，加一点点老抽上色。5.加洋葱，然后大火翻炒；洋葱断生加入青红椒，糖和生抽大火翻炒。6.最后加一点盐翻炒均匀出锅。特别提醒：最后我想给大家说一下，平时吃一些猪大肠对人体比较好，但是也由于猪大肠是猪的内脏，所以大家食物时一定要清洗干净。
我的尖椒肥肠怎么老是嚼不动啊 肥肠光焯一下是不够的，你要把肥肠先在锅里炖1小时，再和尖椒炒
肥肠怎么做才嚼得烂 莹莹帮您解答：红烧肥肠主料：猪大肠500克，辅料：胡萝卜100克，青椒30克，香菜6克，调料：花生油25克，酱油8克，盐3克，味精2克，料酒3克，醋3克，白砂糖2克，。
