蒜香炒田螺的做法，蒜香炒田螺怎么做好吃，蒜香 1.把田螺，洗干净放入盆中，待用。2.紫苏洗干净，把叶子摘下来。3.洗干净大蒜，大蒜切碎紫苏也切碎4.把调味料倒入锅中加入油爆炒大蒜知道大蒜的香味完全出来。5.不是我田螺，爆炒两分钟。6.加入两勺的米酒在进行爆炒水分完全烘干。7.烘干水分的田螺在加入水。慢炖几分钟8.加入紫苏在进行爆炒知道，水分烘干9.爆炒田螺成
蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法，蒜蓉辣酱爆炒田螺怎么做请看蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法步骤图：1、在市场买到鲜活的田螺让老板直接把田螺尾部处理掉，回家后就方便多了 2、田螺用。
蒜香田螺的做法，最大限度保留田螺的原有鲜甜滋味！简单易做的家常小菜，当家宴邀请好友一起小聚，喝喝小酒时的必备下酒菜。与市面上鲜香麻辣的牌档做法相比，让人感觉清新。
潜式蒜香田螺怎么做好吃又简单 主料田螺600g辅料姜末50g蒜蓉75g小红椒150g香菇梗50g紫苏25g八角适量桂皮适量白扣适量小葱适量油适量啤酒1瓶盐适量胡椒碎适量鸡精适量步骤1.小田螺用清水漂2天在往水里滴几滴油漂一上午，用老虎钳将田螺的屁股夹掉，再将田螺放在水里多次搓洗外壳，直到干净2.小红椒切成红椒碎，蒜蓉、姜末、葱花各适量3.紫苏叶适量切碎4.香菇梗适量5.白胡椒碎适量，八角、桂皮、白扣各少量6.锅里去油烧热，倒入蒜蓉和姜末，用小火炒香7.下入红椒碎，炒出辣椒的香气8.下入八角、桂皮、白扣和田螺大火翻炒均匀至田螺吐水9.将水分炒干田螺内部也完全热透10.下入一瓶啤酒，烧开11.加入适量的盐、胡椒碎、香菇梗炒均，盖上锅盖中火焖煮5分钟12.打开锅盖开大火将汤汁收浓，并加入适量的鸡精调味13.下入紫苏叶和葱花翻炒均匀即可
怎样吃田螺？ 螺丝尾部不能e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333431353965吃，因为尾部是其排泄物和内脏集中的部位。田螺尾部食用后，易吸附在消化道壁上，不易消化，并容易引起人体肠道不适。并且尾部因为有田螺的内脏，容易有寄生虫附着，所以要去掉尾部食用。常吃田螺有害是因为没有去处尾部，只要把尾部剪干净，吃田螺是无害的。田螺吃的时候清洗干净，泡在水里多让它吐几次沙，用工具去除螺丝尾部，就可以烹饪食用了。下面介绍做法：准备材料：田螺适量、香料适量、辣酱适量、姜片适量、大蒜子适量、紫苏叶适量、鸡精适量、香油适量、蒸鱼豉油适量制作步骤：1、田螺适量，多次换水搓洗。要想做出美味的田螺，首先清洗是最重要的一步，不然做出来的田螺会有一股异味和土腥味。清洗田螺的外表，不是清洗一两次就能洗干净的。2、经过清洗10次后，田螺外表基本洗净后，倒入盆中滴入几滴香油后静置12小时，田螺会吐出体内的脏物，每隔12小时换水一次，记得滴油。并且每次换水时都要进行一两次的清洗，每次静置田螺都会吐出很多脏物。3、田螺静置3天后，再次搓洗田螺吐出的脏物就很少了。在剪田螺屁股前还需几次清洗，当水至清，田螺壳发亮，再用安利洗洁精清洗1次，最后用。
蒜蓉辣酱爆炒田螺 1.在市场买到鲜活的田螺让老板直接把田螺尾部处理掉，回家后就方便多了2.田螺用清水浸泡一会儿，再清洗好多遍，一定要清洗干净否则吃的时候会影响口感3。.
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买的田螺怎么洗也有一股臭味能吃吗 一、加工前要排净螺体内杂质 将鲜活田螺放入一容器中，加入清水（水中可滴入少许香油）静置半天，使田螺自然吐净体内杂质，然后用清水冲洗干净，再用剪刀剪掉田螺的尾、尖。
夜市炒的龙虾、田螺，为什么总是比自己在家里做的好吃得多，是不是加了外加剂？ 通常来讲餐厅的调味料比家庭烹饪的确料用的多。炒龙虾、田螺最重要的郫县豆瓣加上各种香料，近几年来小龙虾的口味也不断创新，由最早的麻辣小龙虾相继出了鱼香小龙虾、十三香小龙虾、蒜香小龙虾等不同口味，无论哪种口味的小龙虾都要保证一点让其入味，并且保证完全成熟。送给大家一个麻辣小龙虾的配方，你再也不用到夜市上去吃了。麻辣小龙虾原料：小龙虾1斤调料：干辣椒 200克 花椒 30克 黄瓜 200克 姜 30克 葱 30克 大蒜 50克 精盐 2克 鸡精 3克 味精 2克 高度白酒 15克 香油 10克 火锅香料油 200克 郫县豆瓣10克 火锅底料 20克制法：（1）马虾洗净去壳（根据个人喜好，可保留头尾，确保清洗干净），放入高油温锅中炸红捞出。此步骤时间不宜过长。（2）小龙虾的配餐可放洋葱、黄瓜、狼牙土豆等均可，以容易入味，容易成熟味最佳。（3）锅中放油，烧热后，下干辣椒、花椒炒香，放郫县豆瓣、火锅底料，炒红、炒香后，加入大蒜、姜、葱段炒出香味，放入炸好的小龙虾、白酒炒匀，掺入少许鲜汤，加入味精、鸡精、香油、老油用中小火收到汁浓入味时，放入配料稍炒起锅成菜。
清洗田螺的方法技巧，田螺肉质丰腴细腻、味道鲜美、清淡爽口，很多人都喜欢吃！可是买来的田螺脏乎乎的，怎么才能清洗干净呢？
