生蚝一般还是烤着吃多一些，煲汤还是做得比较少一些，生蚝被称为男人的加油站，很多男人对生蚝还是比较喜欢吃的，鸡汤对身体也是大补，生蚝煲鸡更是补上加补，友情提示，虽是大补，不建议常喝，适当补充就可以了，下面给大家分享一款简单的生蚝煲鸡的做法。
材料
盐3g 油10g 生蚝500g 文昌鸡半只
生抽10g 料酒20g 蒜两瓣 小葱两根
黄姜三片 白胡椒粉5g 剁椒酱三分之一汤匙 砂糖5g
制作过程
1、生蚝生粉加水抓洗干净，滚水中快速焯起，备用；
2、鸡斩段焯水略去血沫，备用；
3、小葱切段，姜蒜切片，备用；
4、油入锅，放入葱姜蒜炒香；
5、倒入焯过的鸡块和料酒，不加水；
6、依据个人口味加入少许剁椒酱，酱油，糖；
7、炖至5-8分钟加入生蚝与白胡椒粉；
8、继续炖煮2分钟，收汁；
9、入盘加入少许葱花，美味营养的胡椒生蚝鸡煲大功告成，非常香，营养也非常丰富。
