炒肉时不往出贱油的小妙招
肥肉怎样煮才会好吃又不油腻？ 五花肉先整块煮熟，取出后用酱油腌10分钟，使外皮均匀蘸上酱油后，放入热油中炸至上色捞出，立刻泡冷水。五花肉一定要选三层肉，其肉质紧实而且呈四方块状的才好，入油炸前。
肥肉有什么好的做法吃起来不油腻？ 哈哈谢谢推荐！看到这个问题我必须来速答一下 Melissa本来是个二十年不吃肥肉，看到肥肉就恶心的女孩！直到我去年到东北旅游，有幸点了一道【五花肉酸菜炖粉条】感谢东北酸菜，赋予了肥肉灵魂酸菜口舌生津、爽脆入味，五花肉柔软细腻、喷香入味，一口击中我心当天我就吃爽了！二十年不吃肥肉的人就着肥肉下了两碗米饭…回家后忍不住复制了一下，原料也是非常简单易得啊袋装酸菜、五花肉片、粉条、冻豆腐、胡椒粉、盐、葱姜蒜（别的配菜可以都没有，灵魂酸菜必须有！1？？酸菜稍微洗一下，切丝2？？五花肉切薄片，小火煎黄3？？肉片靠边，用煸出来的油煸葱姜蒜，然后大火炒酸菜4？？加水/高汤，粉条、冻豆腐，炖炖炖，咕噜噜～5？？根据自己的口味调味，加盐胡椒粉，出锅！看看ta隔着屏幕颤颤巍巍的亚子！油脂的芬芳和酸菜的清香仿佛又飘到了我的鼻子里Q：肥肉怎么做好吃不油腻？就是和东北酸菜一起咕噜咕噜炖！感谢东北酸菜！不答了，我要去买酸菜啦～？(*′﹀`*)？Melissa不圆圆 是个新任美食博主，如果您喜欢她的回答，欢迎关注哦，更多美食敬请期待
有什么土方法或者技巧，可以让肥肉吃起来不油腻，又鲜美的。 让肥肉吃起来不油腻，又鲜美的方法：1、把肥肉切成薄，加调料后炖在锅里。再按500克猪肉1块豆腐的比例，将豆腐放在碗里，加适量温水，搅成糊状。待开锅后倒入锅里，再炖3-5分钟即可。用这种方法做的肥肉，吃来不腻，味道鲜美可口。2、把肥肉切成薄片，加调料炖在锅里，按0.5千克猪肉配1块腐乳的比例，将腐乳放在碗里，加适量温水，搅成糊状，等开锅后倒入锅里，再炖3-5分钟即可食用。这种方法做出的肥肉再蘸蒜泥，吃起来就不腻了，而且味道鲜美可口，别有风味。3、用糖和酒在肥肉烹制之前覆盖腌一段时间，让糖和酒的威力解去肉中肥油，这种做法之后的肥肉因色泽近乎透明，行中给它取一名字叫做“冰肉”，如粤菜传统品种“桂花扎”就是用它作为材料之一。4、在烹调时加1杯啤酒，可去肥肉腻味，吃起来会很爽口。5、在入菜前，整块放入高压锅内焖煮30分钟，这样肉肥而不腻，绵软适口。
最近这几天都不敢吃太油腻的东西，像肥肉之。 你好：。这种情况考虑是胃炎或胆囊炎引起，建议到医院具体检查明确后对症治疗。建议去医院抽血检查一下肝功能吧，看有没有肝炎。
肥肉和瘦肉一起熬不出油的原因是什么呢 你煮不出油的原因：1.肥肉少 2.煮之前没翻炒过3.瘦肉太多我建议你先煎肥肉，如果怕焦的话可以用中火。煎到肥肉两面微焦黄色时再放入廋肉翻炒（高温的加热可以使油更好地激发出来）这样就可以熬出油
