马拉糕（酵母版）的做法，马拉糕（酵母版）怎么做请看马拉糕（酵母版）的做法步骤图：1、牛奶＋红糖拌匀，如果有红糖颗粒难融化，就隔水加热一下让红糖完全融化，放凉再。
做马拉糕可以不放酵母/泡打粉 吗？ 我是蒸馒头的，感觉单用泡打粉不如单用酵母和面效果好，如果以前你和面泡打粉和酵母一起放，建议你适当减少酵母的用量，如果想尝试一下不放酵母和面的发酵效果，最好少量和面，蒸几个包子试试，如果可行，再停用酵母，只用泡打粉和面。
做马拉糕可以不放酵母/泡打粉 吗？ 在做这个糕的时候尽量还是要放一些酵母。
红糖马拉糕怎么放过夜？ 红糖马拉糕吃不完放冰箱保存，尽量早点吃完，时间放长了就不新鲜了。【红糖马拉糕】马拉糕是一道传统的广式糕点，也是广东茶楼里很受欢迎的糕点，口感非常的松软香甜。。
如何做马拉糕，看到外面的早餐，你是否觉得可能不卫生？又或者觉得自己，应该做得比外面的要好吃？有时间自己做做糕点也许是个不错的选择哦。和大家分享一下，马拉糕的做法。
很高兴回答这个问题，我是晨末记食，关于做马拉糕用什么酵母和面粉好？在广东，我们有喝早茶的习惯，经常会出去外面喝早茶，会点虾饺、奶黄包、凤爪等小吃，但是我每次去喝早茶的时候，最爱点的还是马拉糕！因为马拉糕吃起来很Q弹，而且甜而不腻，特别香软，我几乎次次去都会点上一份，还会打包给家里人吃呢！但是这马拉糕在家也能做吗？答案是肯定的了，我们只要掌握了方子，自己再耐心操作，自己在家也可以做出Q弹松软，有弹性的马拉糕，今天给大家分享一款几乎没失败的方子吧！我们在制作之前先看看做马拉糕要用什么酵母？做马拉糕我喜欢用酵母的做的，会更加松软一些，我们做马拉糕用酵母也是有讲究的！不能用普通的酵母，要用耐高糖酵母，因为耐高糖的酵母可以再多糖高糖的环境下生存下来，而普通的酵母虽然可以完成发酵过程，但是它的活力不够！做好容易不蓬松，不松软！做马拉糕用要什么面粉呢？其实做马拉糕跟做蛋糕是差不多的，因为都是蓬松性的糕点，面粉只有低筋面粉的蓬松度更好一些，用家里的普通面粉就是中筋面粉，它的蓬松性没有低筋那么好，建议购买低筋面粉或者蛋糕粉！做马拉糕有什么要注意的吗？一，木薯粉是关键：我们做马拉糕肯定是要Q弹的口感，只有。
香哈菜谱为您提供马拉糕的做法图文步骤讲解，内附马拉糕的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及马拉糕的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
超松软红糖马拉糕(酵母版)~无需烤箱，在家也可以吃到港式点心 1.红糖倒入牛奶中，放锅中烧开，把红糖化开。2.待牛奶红糖水放凉至和手温差不多，加入酵母和蛋液，搅拌均匀。3.低筋粉和奶粉混合均匀，过筛。分多次倒入前面混合好的液体中。
