大盘鸡和炒鸡区别在那里？ 我先说大盘鸡、第一大盘鸡大，2大盘鸡要比炒鸡多 3大盘鸡能吃饱在说炒鸡，我先吃饭，回来再说
炒鸡的做法大全 大盘鸡的做法大全
大盘鸡和炒鸡有什么区别 主要是配料不同。大盘鸡配菜多些。
大盘鸡和炒鸡有什么区别？ 大盘鸡一般鸡不是很大，但是切的块不小，土豆入了鸡味，又吸了鸡油！使得整个菜升华了，炒鸡的话，首先鸡块都很小，配菜入味可以，但是两者结合却很难！炒鸡的问题就是相对比较干，比较油
如何做好大盘鸡？ http：//www. bilibili.com/video/av63 73245 第6p，有时间可以都看完，新疆好吃的真的多哦。最后，安利视频后半段两只和大盘该齐名的该，辣子该and椒麻该，特好吃，真的。。
烧烤吃的人多，为什么烧烤好吃？ 烧烤为什么好吃呢？主要是因为羊肉，牛肉，孜然，火侯。肉首先要本地的鲜牛羊肉，孜然就要选小胖家秘制的。
大盘鸡和炒鸡区别在那里？ 1、用料不同 新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代，主要用料为鸡块和土豆块、四川粉皮，配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的。
大盘鸡的做法，大盘鸡怎么做好吃，大盘鸡的家常？ 食材清单鸡腿肉青椒土豆洋葱面粉盐生抽老抽啤酒花椒干辣椒八角桂皮豆瓣酱烹饪步骤步骤1食材准备好切块儿步骤2这是所需要的调料步骤3鸡腿洗干净切块备用步骤4锅里热水烧开放几片姜片，把鸡块放进去煮1分钟，去除脏东西和腥味步骤5鸡块捞出备用步骤6热锅冷油，花椒小火煸香后捞出步骤7放入冰糖不断搅拌直至化开步骤8把鸡块和姜片及蒜瓣一起倒入锅内，翻炒使鸡块均匀挂色步骤9倒入适量生抽和老抽步骤10放干辣椒八角和桂皮以及豆豉酱步骤11倒入啤酒真的很提味步骤12倒水没过鸡块，加土豆，盖上锅盖小火炖20分钟左右步骤13大火加入辣椒和洋葱翻炒步骤14翻炒2-3分钟即可，我是为了拌面条所以汁留的多一些步骤15接下来说拉面做法和一碗盐水慢慢倒入面盆中搅拌步骤16揉成面团醒30分钟步骤17之后将醒好的面团擀成饼不需要太薄步骤18盘子刷油，把擀好的面饼切成条放入盘中，再刷一层油，包上保鲜膜再醒30分钟步骤19醒好的面特别容易拉条步骤20拉好的面条直接下锅煮就好啦
大盘炒鸡的做法步骤图，大盘炒鸡怎么做好吃 材料鸡、料酒、八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱、姜、生抽，老抽，白糖、番茄酱、柠檬汁，青红椒、盐，胡椒粉做法1、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水，捞出沥干。2、热锅上油，放八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱姜片煸香。3、放入鸡块翻炒3分钟，加生抽、老抽、白糖炒至上色。4、加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。5、最后加青红椒、盐、胡椒粉，大火收汁。
有多少人喜欢吃大盘鸡？大盘鸡怎么做好吃？为什么同样的店现在吃没有十几年前好吃？ 大盘鸡其实是新疆菜和川菜完美结合。现在吃的大盘鸡不如十几年前的香也主要是因为，鸡的生长时间缩短。还有一种可能是因为现在人生活条件好了，经常在饭店吃饭，不像十几年前，在饭店吃饭的频率不高，所以觉得香，这也是一种原因吧。第一次吃大盘鸡是在我上大学的城市，老板是新疆沙湾县人（大盘鸡的起源地），所以开了一家大盘鸡小店。我一个江苏人之前从没听说过更没吃过这玩意。但当我尝到它的时候，我震惊了，我居然自己干完了一盆大盘鸡，外加两斤面。下面分享一下我最近几年研究总结的大盘鸡做法（每人的口味不同，所以做法也不同。用料：鸡（最好是三黄鸡）半只土豆 2只洋葱 1个青椒 2个啤酒 1瓶大葱 60克生姜 30克蒜 5颗花椒 15粒干红辣椒 4个郫县豆瓣酱 2勺料酒 1勺生抽 2勺老抽 1勺白胡椒粉 5克十三香 5克盐 适量白沙糖 适量面粉 200克水 100克步骤一、大葱切小段，生姜切片，大蒜改刀。二、锅中烧水，水开鸡下锅焯水，后捞出清洗干净备用。三、锅洗净，烧干放适量油后再放白砂糖（这一步要冷锅冷油），开中小火，不停搅动，直至枣红色并冒出小白泡。四、焯好水的鸡放入锅中翻炒，快速炒上色。五、依次放入大葱、生姜、大蒜、干红辣椒、花椒、。
