香菇炖鸡汤
做法：1、大蒜瓣切片，干香菇用水泡软，清洗干净泥沙，沥去水分。鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成适中的块。
2、取一个适用于微波炉的较深的容器，倒入芝麻香油，将容器移入微波炉，以900瓦火力（或高火）加热1分钟。
3、取出容器，放入切好的鸡腿块、大蒜片、姜片，用筷子拌匀，盖上盖子放回微波炉，以900瓦火力（或高火）加热5分钟。
4、取出容器，加入泡发好的香菇，调入老抽、米酒、白砂糖、盐，再加入500ml清水，拌匀后放回微波炉以900瓦火力加热20分钟即可。
椰汁龟苓膏
食材： 龟苓膏粉10g、椰汁250ml
做法：
1、一包龟苓膏粉倒出四分之一到碗里，别放太多。
放凉水进碗里搅拌，稀释龟苓膏粉，直到没有粉末。
2、再适量的放水进锅里煮沸。
3、把步骤1的成品倒入煮沸的水中，不断搅拌。
在锅里不断搅拌直到龟苓膏水再次沸腾，就可以倒入大碗里。
4、等碗里的放凉后自然就结成龟苓膏了，配上椰汁可以吃了。
老干妈炒藕片
用料：藕2节、老干妈1大勺、盐、醋
做法：
1.藕切片，在清水里把淀粉泡出去
2.炒锅热油，放入藕片翻炒至8成熟
3.加一大勺老干妈豆瓣酱，加一点点盐，再点一点醋，再炒匀就出锅了。
肉丸烧茄子
【材料】紫茄子300g，青椒、红椒各半个，肉丸200g，蒜末1大勺，蚝油1大勺，生抽1小勺，糖1小勺，胡椒粉1小勺
【具体做法】
1.青椒、红椒切块，茄子切滚刀块，沾面粉，锅内烧热油煎，煎至表面焦黄
2.另起锅，锅内烧热油下蒜末煸炒香，倒入茄子、青椒、红椒炒匀
3.加肉丸和所有调料，倒入半杯水烧开，至汤汁浓稠，加少许水淀粉勾芡即可。
