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食堂从业人员健康证书 食堂食品安全检查内容

2020-10-01知识14

办托管班在给孩子做饭需要办食品经营许可证吗

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食堂食品安全检查内容是什么? 食堂2113食品安全检查主要是为了,通过5261深化学校食堂食品安全整治4102,进一步增强学校食1653堂食品安全意识,完善食品安全管理制度,落实食品安全管理责任,规范加工制作行为,防控食物中毒事件发生,使学校食堂食品安全保障水平得到显着提高。检查内容:1、严查学校食堂是否建立食品安全责任制认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理中,对食堂是否有管理方面的规定和要求。2、严查是否具有餐饮服务许可证认真核查学校食堂餐饮服务许可证是否过期,是否存在超范围、超能力经营问题,是否存在不具备条件后未及时注销许可证等问题。3、严查环境卫生是否整洁认真核查学校食堂环境是否定期清洁和保持良好;是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施,是否具有足够的通风和排烟装置。4、严查从业人员健康证明是否有效认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施,从业人员是否具有健康合格证明,健康证明是否在有效期,是否建立从业人员健康档案,当从事直接入口食品的工作人员患有有碍食品安全疾病时,是否及时将其调整到不影响食品安全工作岗位。5、严查索证索票制度是否落实认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加。

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办食品卫生许可证时他们要到现场检查什么 办食品卫生许可证时他们要到现场检查卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员设置情况;贮存、运输和营业场所选址、面积、布局、环境卫生状况及供水、防尘防鼠防虫害、专间等设施设备设置运行等情况。根据《食品卫生许可证管理办法》第十九条 卫生行政部门对食品经营者申请卫生许可证的审查内容包括:(一)卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员设置情况;(二)贮存、运输和营业场所选址、面积、布局、环境卫生状况及供水、防尘防鼠防虫害、专间等设施设备设置运行情况;(三)食品采购、贮藏、运输和销售过程中污染控制措施;(四)从业人员健康检查情况;(五)省级卫生行政部门规定的其他内容。第二十条 卫生行政部门对餐饮业、食堂经营者申请卫生许可证的审查内容:(一)卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员设置情况;(二)食品加工经营场所的选址、环境、建筑结构、布局、分隔、面积等情况;(三)厕所、加工制作专间、更衣室、库房、供水、通风、采光、防尘防鼠防虫害、废弃物存放、清洗、消毒、餐用具等卫生设施和设备设置情况;(四)食品采购、贮存、加工制作及供餐等操作过程中的污染。

卫生局办卫生许可证要多少钱? 卫生局办卫生许可证办理费用:30元申请个体工商户名称预先登记应提交的文件、证件;1.办理资料:(1)申请人的身份证明或由申请人委托的有关证明;(2)个体工商户名称预先登记申请书;(3)法规、规章和政策规定应提交的其他文件、证明。2.办理时限:1个工作日3.办理费用:30元4.办理地点:当地工商局卫生局办理卫生许可证需要23元工本费,提交材料并且审核过关后,10个工作日就可以领取卫生许可证了。

#食品安全#企业营业执照#食品安全标准

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