张大厨是谁，最拿手什么菜？ 张亮嘛，从爸爸去哪里出来的，晋级为男神了都
星尚频道那个张大厨是什么来历？和阿楠全国各地骗吃骗喝，逢人便说是上海顶级大厨，但是听谈吐，连一些烹饪的基本常识都不知道，丢尽了上海厨师的脸
张大厨 阅读 【正确答案】1：答C给3分，答D给2分，答A给1分；答B、E不给分。2、西田这个人物在小说中必不可少。如果不设置这样一个人物，侵略者的形象就不具体，张大厨与日本人的交往就显得虚而不实。所以这个人物能够增强小说的真实感，给人以具体深刻的印象。西田向大厨学习，引出了下文大厨讲“佛跳墙”做法的情节，西田希望有狗肉又引出了刘一刀送狗肉的情节。另外，张大厨在最后顺手给了西田一个白萝卜，这说明张大厨并非憎恨一切日本人，也进一步表现了主人公的形象特点。3、解答此题，需要分析张大厨在日本人面前的表现和他所做的事情。刘一刀留下纸包，他吓得“整夜没睡”，说明他有胆小的一面；考虑多天才答应，说明他谨慎。“不卑不亢”的说法，足以表明他有人格尊严。而在谋划计策的时候，他天天思考，又是读书，又是摘抄，没有蛮干，而是精心设计，使计策实施起来毫无破绽，这可以看出他的沉稳多智。在对待西田的问题上，又显示了他性情中的另一面，西田是一个普通的日本人，对生活没有太高的要求，他的话显示了他是一个渴望安定生活的人，不像一个侵略者。张大厨了解了这一点，也就对这个日本人有了好感，所以没有毒死他。这显示了张大厨善良慈悲的一面。4、本题是对。
普通饭馆的厨师与高级酒店的大厨做菜区别在哪？ 第一次回答头条问题，容我想想，这些年的工作经验2019.11.23.2.30为什么回答这个问题呢？因为所谓的普通饭馆和高级餐厅我都做过，经历过，五星级、四星级、三星级等会所，小至中型餐饮。1、首先普通餐馆和高级餐厅厨师的“氛围”就不一样，高级餐厅的厨师讲究的是团队，后厨厨师长很关键，可以说是灵魂所在，就像电视剧李云龙指那打那，不存在想做什么就做什么！而普通餐馆呢？相对来说比较自由，没有较强的人来指挥。2、普通餐馆和高级餐厅制度可以说是完全不一样的。不管是单价，还是服务，做出的美食必须符合你所处的环境，消费的人群所决定你应该做什么样的美食，你要有怎样的技术才能留在高级餐厅？普通餐馆没有很多要求，但都有一个要求那里卫生。3两者的菜品一个是前者在我的印象里快速的、完整的做出一道美食，而后者比较讲究器皿、造型和拍盘。其实我倒觉得只要是一个厨师用心做都会很美味，就看看你用不用心做。希望所有的厨师同学们都可以做出自己独特味道，满足自己，美味佳肴于天下人
