大家好，又到了和你们聊美食的时间了！如果要问什么和米饭最搭配，毫无疑问一定是咖喱！香味诱人，口感顺滑，吃上一口，瞬间胃里暖意洋洋，根本停不下来。咖喱虽然不是起源于我国，但是也受到很多朋友的喜爱，不管是老年人，还是青少年，都对咖喱的味道恋恋不舍。可以说咖喱是妥妥的下饭神器，你想知道咖喱有多少种吗？咖喱怎么做才更好吃呢？下面就和小编一起来了解一下吧！
首先我们先说一说咖喱到底是什么？很多朋友只是听过这个名字，但是并不太了解。咖喱起源于印度，印度人把咖喱当作是酱汁，是很普遍的一种食物。印度人通常会把各种肉、菜和这个酱汁一起煮，然后搭配米饭吃，后来慢慢的流传，在各个地方也有了很多不同的风味特点。
咖喱其实是分很多种的，按颜色可以分为四种。其中青咖喱是比较清爽的一种，味道没有那么重，比较适合喜欢清淡一点的朋友。白咖喱是比较适合做汤用的，比如海鲜汤、菌菇汤等都可以用白咖喱。而黄咖喱是我们最常见的，加入蔬菜、肉类以后就可以当做菜肴搭配米饭吃。最辣的是红咖喱，味道最重，比较适合做肉类的料理。
咖喱按不同地区还可以分为印度咖喱、泰国咖喱、日本咖喱。印度咖喱就是最原始的，味道很浓郁，也比较辣。泰国咖喱没有那么辣，但是会加入其它的香料，所以味道也是独具特色的。日本咖喱是比较甜的，因为里面加入果泥，经常用来做拉面的汤底。日本人后来还发明了很多不同颜色的咖喱，不得不说，日本人的脑洞真的很大。
超市里的咖喱通常有粉状、块状、还有膏状。咖喱粉是英国人开发出来的，既保有原来的味道，也有各自不同的特色，感兴趣的朋友可以买来尝一尝。咖喱块就是我们常用的一种，十分的方便，做出来的咖喱也非常浓郁可口，不过咖喱块里通常会含有淀粉，所以我们做的时候要注意不要粘锅。咖喱膏其实不太常见，一般是泰式咖喱，做成膏状是因为有些香料不太容易制成块状或粉状，所以就只能制成膏状。那么咖喱都有哪些吃法呢？今天先来给大家介绍两种。
咖喱炖牛腩
这道菜是比较经典的，先在锅中放入牛腩炒一会，然后加入水炖大约30分钟，再加入爱吃的配菜胡萝卜、土豆等一起煮10分钟，最后加入咖喱块，再小火焖上一会就好啦！简单方便，配上一碗香喷喷的米饭，简直太满足了！
咖喱炒饭
准备好洋葱、培根、玉米粒、豌豆等你爱吃的配菜，放入锅中炒一炒，然后倒入米饭，翻炒均匀，最后是关键的咖喱粉，其它的调料可以根据个人口味添加，这样一碗丰富的咖喱培根炒饭就做好了，可以说咖喱就是米饭的灵魂也不为过。
今天的咖喱已经走向全世界，深受许多吃货的喜爱。那么这个既具有国际范，又好吃下饭的美食，你爱了吗？快行动起来，解锁更多的美味吃法吧！欢迎大家留言评论，我会一一回复的，谢谢。
剖析经典美食，传承饮食文化。关注宝贝开饭喽！让我们一起探讨生活中的美味佳肴。#咖喱#米饭收藏
咖喱按不同地区还可以分为印度咖喱、泰国咖喱、日本咖喱。印度咖喱就是最原始的，味道很浓郁，也比较辣。泰国咖喱没有那么辣，但是会加入其它的香料，所以味道也是独具特色的。日本咖喱是比较甜的，因为里面加入果泥，经常用来做拉面的汤底。日本人后来还发明了很多不同颜色的咖喱，不得不说，日本人的脑洞真的很大。
超市里的咖喱通常有粉状、块状、还有膏状。咖喱粉是英国人开发出来的，既保有原来的味道，也有各自不同的特色，感兴趣的朋友可以买来尝一尝。咖喱块就是我们常用的一种，十分的方便，做出来的咖喱也非常浓郁可口，不过咖喱块里通常会含有淀粉，所以我们做的时候要注意不要粘锅。咖喱膏其实不太常见，一般是泰式咖喱，做成膏状是因为有些香料不太容易制成块状或粉状，所以就只能制成膏状。那么咖喱都有哪些吃法呢？今天先来给大家介绍两种。
咖喱炖牛腩
这道菜是比较经典的，先在锅中放入牛腩炒一会，然后加入水炖大约30分钟，再加入爱吃的配菜胡萝卜、土豆等一起煮10分钟，最后加入咖喱块，再小火焖上一会就好啦！简单方便，配上一碗香喷喷的米饭，简直太满足了！
咖喱炒饭
准备好洋葱、培根、玉米粒、豌豆等你爱吃的配菜，放入锅中炒一炒，然后倒入米饭，翻炒均匀，最后是关键的咖喱粉，其它的调料可以根据个人口味添加，这样一碗丰富的咖喱培根炒饭就做好了，可以说咖喱就是米饭的灵魂也不为过。
今天的咖喱已经走向全世界，深受许多吃货的喜爱。那么这个既具有国际范，又好吃下饭的美食，你爱了吗？快行动起来，解锁更多的美味吃法吧！欢迎大家留言评论，我会一一回复的，谢谢。
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