中国厨师选择什么牌子的菜刀，哪种好用？
中国厨师选择什么牌子的菜刀，哪种好用？ 十八子老品牌，质量好！可以选择哦！
厨师一般用的是什么牌子的厨刀 厨师一般用老牌子或者有些是知定制的手工刀，中餐厅用传统菜刀，但是中国菜系很多，不同的菜需要用到的厨刀也不一样道，比如砍骨 切菜 片肉 雕花等等，要说牌子就没有固定的了，陈枝记在市面上比较有名气，但是手柄并专不那么好。十八子据说很多厨师培训机构会用，还有新的厨刀品牌【拓属】在厨刀吧也很出名，他们家偏向西式，但是最近出了一款中式大菜刀，评价很不错。
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