求一份东北长白糕做法 要纯白色长白糕的配方 长白糕做法材料A、蛋黄50克，细砂糖25克[1]B、蛋白80克 细砂糖50克C、低筋粉100克，糖粉适量（没有可用细砂糖代替）步骤1、材料A：打发蛋黄和细砂糖，打至颜色变为乳白色并且体积变大。2、把材料B打至湿性偏干性打发。加入A轻轻搅拌数下。3、放低筋粉于做法2中，拌匀至无干粉状态即可。4、做法3的面糊放入挤花袋里。5、烤盘中挤出长条形状的小面糊。6、筛上糖粉，190度烤12分钟。
求一份长白糕配方及制作方法必须 要好吃的
长白糕的制作方法 第一道工序把少许花生撒在墩子上，用大锤碾碎。目的是做铺底，可避免糖稀粘在上面，跟包饺子时撒面的作用一样。用擀杖也行，要弄成薄薄的一层。第二道工序：挂糖在锅里放水，加糖。1斤糖配6~7两花生。糖稀熬要到发棕色，关小火。放入花生。搅拌，使花生和糖稀充分混合。将搅拌好的花生倒在铺了底的墩子上。把从锅里倒出来的花生弄成团状。花生团砸开后，用刀从边上往中间翻，再弄成团状，反复4~5次，把花生尽量砸匀。最后，把两边翻到中间，呈长条状。趁糖还没凉，把长度拉长1/3~1/2。切开，就可以吃了。
长白糕的做法步骤
长白糕的做法，长白糕是东北传统糕点，也有人叫它牛舌饼。它的特色是糕形均匀，纯鸡蛋制作，表面有细冰糖，香甜绵软，色白诱人，入口即化，老幼皆宜。
