怎么去除猪腰子的骚线 去除猪腰子的骚线2113的具体步骤如下：1、猪腰洗净5261平放于案板上。41022、在猪腰的外部沿着猪1653腰的中线横剖成两半。3、用手往下压猪腰的外边缘，中间的腺体部分就会突起，此时用刀沿着腺体横切至其被切下。4、第一刀切后残留的部分，再用刀切除干净。5、另一半也用同样的方法去除干净腺体，注意宁可多切也不要有残留的骚腺，避免报废了整个猪腰的味道。
猪腰子里面的白色部分如何清理掉啊？
猪腰子内的膜和筋怎样去掉 1 首先将外表清洗干净。2 将猪腰子平放在砧板上，用刀来横着将猪腰子切成上下两片。3 这时就可以看到里面有白色的筋自和颜色较深的组织。4 用尖刀或者平刀，横着压bai住将白色的筋和深色腥味组织切除，切得越干净味道越小，当然也不要切到最后就剩下一点点了。5 余下部分应该是单一颜色，没有筋。再du按你的要求切成片或者打上花刀，片zhi越薄以后味道越小。6 将切好的腰花或者腰片放在开水中焯一下，时间要短，腰dao花刚变色就要捞出来，时间长了就老了。
猪腰怎么去筋？ 先把猪腰平放从有白线的地方将猪腰破开成两片，这时你看到中间有很多白色的东西，用刀平行贴着猪腰慢慢把白色的东西全部剔除干净一定要剔干净，不然吃起来有腥骚味
猪腰子怎么去骚筋 怎么洗干净又去腥 三招猪腰祛腥味的方法。白酒去除法 把 猪腰子 竖立起来，沿着有白色经络的地方慢慢切下去，然后将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除干净并且要尽量保证猪腰的。
猪腰子怎么去筋，哪里是腥线 猪腰洗净外表后2113，将外侧面被覆的一层外膜撕去5261。然后把猪腰平摊在砧板上4102，切开成两片1653。用清水冲洗剖面，然后去掉里面的白色筋膜。由于这层筋膜是造成猪腰子臊臭味的主要来源，所以必须将它剜除干净。不仅大片处要剜除，而且还应顺着这层白膜的走向，尽可能将其向腰子实质中延伸的分枝，也一一割除剔。最后把猪腰放入清水中浸泡(至少泡30分钟)，其间，会看到有血水浸出时，应及时更换清水，这样可以进一步除去腰子的尿臊臭味。或者用盐多揉几下也可以的。家人做这道菜的时候，在最后浸泡猪腰子的清水中，会加入几颗花椒(最好用沸水冲泡花椒，待放凉后捞除花椒，再将猪腰投入浸泡)。这样不仅能解除猪腰的臊臭，而且经花椒水浸泡过的猪腰，更耐烹炒，烹成后的猪腰花，质地更显脆嫩
猪腰子怎么处理可以去除骚味？ 主要注意两点，这两点都做好了，骚味、膻味就没了1.先用清水洗净，剥去外膜，把腰子平放在案板上，拿刀在腰子中间位置横斩开来，就会发现里面有很多白色的，类似筋的东西，。
猪腰怎么去除骚味 除猪腰2113腥臊味第一招：白酒去除法把猪腰5261子立起来，顺着有白色经络4102的地方切下去，将猪1653腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。经络不能食用，要扔掉。在小碗里倒入白酒，并用手反复捏洗猪腰子，使酒能够迅速渗透到猪腰子里面。特别提示：白酒加入的比例一般为一只猪腰子加一辆白酒。去除猪腰腥臊味第二招：黄酒去除法将切成形的腰花放入盆内，取葱白、姜各少许，洗净用刀拍一下放入，再滴入黄酒，浸没为度。约20分钟后，用干净纱布沥去黄酒，去葱白、姜、腰花即能去腥味。但要将其沥干为好。夏天，可放入冰箱备用。去除猪腰腥臊味第三招：花椒去除法 先在火上烧开半锅水，锅开后，在水中加入三小勺花椒，煮三分钟。三分钟后将火关掉，把花椒水倒入碗中放凉，把放凉的花椒水倒在猪腰上泡五分钟。别忘了经络也要全部去除啊！
怎样才能把猪腰子上的骚筋剔除？让腰子没有骚味？另外怎样能让腰子被水焯过之后不变老？怎样才能把猪腰子上的骚筋剔除？让腰子没有骚味？另外怎样能让腰子被水？
