冷锅串串里泡着烫好的串串的油会重复使用吗：不能，深圳华夏小吃所传授的正宗冷锅王 冷串 钵钵鸡 串串香科学的利用多种原料食材精心制作合理配制，熬制出清澈红亮，香味？
冷锅串串和串串香的区别是什么？ 冷锅串串与串串香虽然都是属于火锅系的，但是他们还是有很大的差别。如果要说串串香是火锅的儿子的话，那么冷锅串串就应该是串串香的干儿子。串串香的前世今生串串香啦，只是火锅的一个变种，他被发明出来主要也是为了走大众路线走低端市场更接地气。那么朋友们可能就要问串串香鱼火锅到底哪里不一样，他变了哪些基因？其主要的不一样，还是菜品的呈现方式。他把菜切得更巧，然后用竹签穿着把单价给做到了很便宜。但是吃过的人都知道串串香吃下来也不算便宜，看着便宜听着便宜，实际上串串香的利润很可观。从口味上串串香的底料与火锅的底料变化都不是特别大，炒制工艺也没有很大的出入，只是用的原材料降了一些档次，毕竟串串香的锅底便宜嘛，串串香在打锅配锅的油料比肯定是没有火锅放的那么足，所以呢串串香几乎所有的荤菜品都是经过腌制码味，这样了弥补锅底的料不足。冷锅串串如何而来其实这个冷锅串串啊它就是串串香，冷锅串串与串串香的最大区别就是在冷锅串串。上桌直接就可以吃，不用开火，因为它是在厨房里面提前就煮好的，这种冷锅串串了，不宜采用牛油太重的底料来做，因为桌上不开火很容易冷掉凝固影响顾客的就餐体验。冷锅串串与串串香在经营上面的优势就是降低。
9号冷锅串串 川大店怎么样 为什么没有人点评这家店呢？在家楼下经常去吃，冷锅串串。菜品都是放在冰柜里面的，油碟都是独立包装的，感觉很卫生。油碟的料很足，有酱料、小米辣，吃起来很香。菜品喜欢吃：牛肉、脑花、排骨，素菜很多我个人很喜欢。老板态度很好，价格便宜。生意天天都很好，很多年是老店了，真的要支持一下。就是店面太小，很旧了。
西安你觉得好吃的串串有那几家？
正宗冷锅串串的做法？急急急急！ 冷锅串串其实制作相当简单，又称“微型火锅“，比火锅好的是，吃冷锅串串，不会满身的火锅臭，并且，在夏日吃冷锅串串，也让好吃嘴们更加消暑。当然，不了解的人们会以为冷锅串串是生吃，不然不然。冷锅串串用高汤加小尖椒，干辣椒，花椒做底料，然后将各种事物放入锅中煮熟。接着，把煮熟的食物放在盛有红油的饽饽里面，待到自然冷。客人在众多的饽饽里，选好自己的菜。这个时候，老板会给客人再每人配盛有辣椒粉，葱花，蒜末，味精，盐，芝麻，食醋的干海椒碟或者油碟。吃上一口，清凉爽口，鲜香不腻，回味悠长，真是好吃的不得了，这和冷锅鱼，洛带伤心凉粉，不分上下。每天吃都不会觉得烦，当然，我最爱吃的还是土豆片和鹌鹑蛋。想起都留口水。冷锅串串的价格十分公道，大多数地方素菜只要1角五，荤菜5角。但是，也有地方荤素都是五角。每次我都可以吃上十几元，饱饱的，好满足。很多时候，四川人会把冷锅串串当做正餐吃，这个时候，就需要来上一碗白米饭，五角一碗。绝对的划算，绝对的满足。这样的美食，这样的诱惑，这样的划算，一定会让你过把瘾。成都小吃风向标，非冷锅串串莫属。爱吃的你，千万不要错过哦。原料四川麻辣火锅底料25克，老汤500克，米酒20。
在重庆，你只记住这几家串串就够了，你有没有这样的经历，外地朋友一来，就要吃重庆的火锅、串串，虽说平时吃得很多，但是要说到推荐，一下脑壳就想不起哪家好吃了。。
冷锅串串钵钵鸡热锅串串的区别
加盟冷锅串串好还是热锅串串好呢？ 现在的市场行情来看，冷锅串串更好吧。首先，从安全的角度来讲，冷锅串串都是由厨房统一煮制，不像热锅串串那样，要一桌一个燃气罐，没有什么安全隐患。以前就出现过热锅串。
钵钵鸡、冷锅串串与普通串串的制作，有何差异？ 感谢题主的提问！这三种美味确实还是有些许差异的！先说普通串串，其实就是我们常说的串串香，冒菜！这样一说相信很多吃货朋友都在心里不禁感慨，我天天吃！串串香，起源于四川眉山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。串串香的吃法可以是把一些半成品菜品端到桌上，由食客自己亲手操作（烹饪），自烫自食；而冷锅串串，又名麻辣烫，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变“串串香”，属于川菜系。冷锅串串最早出现在二十世纪80年代中期的眉山。冷锅串串是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。也就是说，作为食客，我们只需要点串，不需要亲自操作，等着吃就好了！这是冷锅串串和串串香最大的区别！而钵钵鸡，其实是属于冷锅串串的一种，主要是因为它的食材里必须要有去骨鸡肉这种，而冷锅串串，你不一定要点鸡肉的！钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。很多食客去川菜馆的时候，会点这道钵钵鸡！当然除了鸡的元素，还是可以加入。
