的做法，鱼炖茄子怎么做好吃，鱼炖茄子的家常做法 鱼炖茄子的家常做法材料鳊花鱼，葱白，蒜片，姜片，豆瓣酱，料酒，西红柿，香菜末，辣椒圈做法1.刮鳞去腮洗净控水，身上划一字花刀2.鱼身两面拍面下油煎黄，拍面是为了不粘锅，这招防鱼皮粘锅绝对比别的招好使3.爆香葱白，蒜片，姜片，放适量水，放豆瓣酱，料酒，我还放了西红柿，这样就不需要放糖和醋了，把鱼放进去，焖约十多分钟。鱼熟后，撒上香菜末和辣椒圈就可以上桌了
鱼炖茄子怎么做法视频 食材主料鲫鱼300g茄子300g辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量酱油适量醋适量糖适量步骤1.准备好所需食材。2.鲫鱼去鳞去内脏后洗净。3.葱切段，姜切片 蒜去皮。4.茄子洗净切成块备用。5.锅中注入油，下入茄子煎炸至金黄后捞出沥油。6.锅中留底油，烧热下入鱼。煎制两面金黄。7.加入葱姜蒜炒香。8.烹入料酒 加入醋 酱油 糖 盐和适量的清水。9.大火烧开，下入炸好的茄子。10.大火烧开，下入炸好的茄子。小贴士吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。向你推荐：鲫鱼的做法 茄子的做法
茄子炖鱼的做法 鲶鱼炖茄子的主料是一斤多重的鲶鱼两条，或者稍大一些鲶鱼一条也可以，再加长茄子（也叫线儿茄子）一斤左右。下锅前，先要把鲶鱼和茄子清洗干净，将茄子手掰成大长条块，不动刀削（用刀切，有股铁锈味儿）。准备五花肉或猪肥膘几片，葱姜切丝，蒜切片，香菜切段，然后将锅内加入底油，放葱姜丝蒜片等爆锅，下猪肉片，炒出油，加水（可多放些），然后放入鲶鱼，加酒醋及干辣椒、盐等。大火烧开后，再下茄子，烧开，改中火炖。炖到汤汁变白，茄子熟透，就可以起锅装盘，把香菜段撒在菜，便可以上桌了。
铁锅茄子炖鱼的做法视频教程 食材主料茄子500g咸鱼300g辅料油50ml大蒜20g生姜10g红辣椒10g酱油10ml步骤1.炸好的咸鱼2.炸咸鱼的油，正好拿来炸茄子3.慢慢炸，然后放点辣椒，大蒜，生姜4.炸好了，把咸鱼放下去5.放水焖一下，把咸鱼的味道给焖出来6.水收干净，放点酱油7.装盘就可以吃了
茄子炖鱼的做法，超级好吃下饭 准备好食材 3 取砂锅，放入豆腐加适量水，加料酒，糖，姜，葱，蒜，辣椒，鲜抽 大火煮开，小火炖20分钟放人茄子，加胡椒粉，煮5分钟加鸡精，。
茄子炖鱼的做法 主料：鲶鱼400克，嫩茄子400克。配料：猪五花肉50克，香菜10克。调料：碘盐10克，味精5克，醋5克，料酒3克，胡椒粉5克，葱姜丝各3克，香油5克，汤500克。。
茄子炖鱼的做法
嘎牙子鱼炖茄子的做法，嘎牙子鱼炖茄子怎么做请看嘎牙子鱼炖茄子的做法步骤图：1、葱 姜 蒜 洗干净切碎备用，干红辣椒洗干净备用 2、嘎牙子鱼洗干净备用 3、茄子洗干净用。
