味道特别棒的一道美味靓菜，鲜香美味、好吃下饭，喜欢的朋友们记得做来尝一尝。
材料：
土豆、精品五花肉、老抽、蚝油、生姜、大葱、小葱、冰糖、食油、食盐。做法：
1、五花肉洗净沥水后均匀切块，土豆洗净去皮均匀切丁，姜切片、大葱洗净切段、小葱摘洗干净切花待用。
2、起锅烧一点油，油温六成热改中小火，倒入五花肉块翻炒均匀，煎至两面金黄上色出油盛出待用。
3、煎好的五花肉倒入砂锅，倒入适量热水，加入大葱段、姜片，加入适量老抽、蚝油、冰糖搅拌均匀，盖盖大火煮开，煮开后改小火炖50-60分钟。
4、倒入土豆丁翻搅均匀盖盖再炖15分钟，撒上适量葱花即可出锅装盘食用。丸子：注意汤汁，倒入土豆丁时汤汁太少需要点入少许开水，防止糊锅。朋友们下一道菜想学做什么？关注、留言给丸子，丸子做给你，700多道各类美食等你哦，哈哈哈！
