谁能告诉我以海藻酸钠为载体，用氯化钙做交联剂的反应机理啊 将溶解好的海藻酸钠溶液加入溶解好的明胶水溶液，将两种溶液按一定比例共混，脱泡、减压脱泡后，在室温条件下于凝固浴中以湿法纺丝制备海藻/明胶纤维，该共混纤维具有较高的生理活性、优良的力学性能和吸水率，在医疗领域具有广泛的应用前景，尤其适用于制造无纺布作伤口敷料。海藻酸微溶于水，不溶于大部分有机溶剂。它溶于碱性溶液，使溶液具有粘性。海藻酸钠粉末遇水变湿，微粒的水合作用使其表面具有粘性。然后微粒迅速粘合在一起形成团块，团块很缓慢的完全水化并溶解。如果水中含有其它与海藻酸盐竞争水合的化合物，则海藻酸钠更难溶解于水中。水中的糖、淀粉或蛋白质会降低海藻酸钠的水合速率，混合时间有必要延长。单价阳离子的盐（如NaCl）在浓度高于0.5％时也会有类似的作用。海藻酸钠在1％的蒸馏水溶液中的pH值约为7.2。稳定性 海藻酸钠具有吸湿性，平衡时所含水分的多少取决于相对湿度。干燥的海藻酸钠在密封良好的容器内于25℃及以下温度储存相当稳定。海藻酸钠溶液在pH5～9时稳定。聚合度（DP）和分子量与海藻酸钠溶液的粘性直接相关，储藏时粘性的降低可用来估量海藻酸钠去聚合的程度。高聚合度的海藻酸钠稳定性不及低聚合度的海藻酸钠。据报道。
海藻酸钠用什么办法能让它溶解快一点？ 食品增稠剂通常指能溶解于水中，并在一定条件下充分水化形成黏稠，滑腻溶液的大分子物质，又称食品胶.它是在食品工业.由不同植物表皮损伤的渗出液制得的增稠剂的功能是人工。
海藻酸钠溶于哪些有机溶剂？ 只溶于无机溶剂：水。
如何使明胶溶液与海藻酸钠溶液达到很好的相溶？明胶与水很好相溶，海藻酸钠与水也很好相溶，但这两种溶液在一起怎么也达不到很好的相容性.如何使这两种溶液互相铰链呢，请高手指教.我是要做食品的啦放汽油和洗洁精的食品你敢吃么而且它并不是溶剂的问题，如果它们能溶与油，放表面活性剂与汽油还有道理，但是他们不溶呃.
