注胶虾怎么分辨？注胶虾有哪些危害？ 很多人喜欢吃虾，但是有些虾却是不能吃的。现在市面上有一种被称为注胶虾的，就是将一种胶注入虾子的体中，能够让虾增重20%-30%，下面本文将为大家详细的介绍。注胶虾怎么分辨注胶虾的颜色，看起来会显得过于新鲜，肉感也比较瓷实，虾体膨胀且容易剥离。如果摊贩使用的是食用明胶，一般不会对顾客的健康造成伤害。若是添加了工业用胶，就可能含有重金属和致癌物。“注胶虾”在虾头和虾身之间的透明胶状物，被注了明胶的虾颜色非常清亮，个头也很大，摸起来大虾的肉感也比较瓷实，但等清洗的时候会发现虾头特别鼓而且容易剥离，虾头内有明显的半透明果冻样的物体，就像胶水一样。对人体有没有害还不一定。要看他注的胶是不是食用胶。不过就算是食用胶，吃着心理也会有点不舒服的。1.一般来说，不要买虾头与虾身特别鼓的虾，虾头被注胶后都会鼓胀得很厉害，虾身注胶后，手按虾身会有明显反弹，而正常的虾体有下陷的现象。2.“注胶虾”的虾头跟虾身的接合处十分容易用手剥离，如果虾头一掀就掉，头部冻成一个团，不是常见的虾脑样子，很有可能就是注胶虾。3.市民购买时可将虾头掰下，剥开虾壳仔细观察，如果虾肉看上去透明鲜亮，无半透明物质则相对安全。注胶虾的危害。
注胶虾到底是怎么回事？ 在虾蟹丰富的季节里，很多商贩为了谋取利益会给虾蟹注射食用明胶或者水来让海鲜看起来更加饱满，斤两也比较足，许多不懂挑选的煮妇或者煮夫常常被误导，导致足斤的虾蟹买回家煮熟后斤两不但下滑，剥开更是能看到不明物质，今天就教大家怎样分辨新鲜的虾蟹以及被注射过虾蟹的区别。虾怎样选购冰冻虾？1.首先看外形，新鲜的冰冻虾往往头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。同时，新鲜冰冻虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾），而不新鲜的冰冻虾，通常皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。2.摸，还可以用手摸肉质，新鲜的冰冻虾肉质坚实细嫩，有弹性，3.闻，新鲜的冻虾没有异味。怎样识别注胶虾？1.看虾头：明胶的虾头基本鼓鼓的，而正常的冻虾虾头是扁的。2.手指按压：正常的冻虾用手按下头会扁，有下陷的敢接，一时半会不会鼓起来，注胶的虾按压后，会有明显反弹，反弹时间短等。3.拔虾头：注胶虾虾头会 冻成一团，而正常的虾冻了之后，头里有红色4.剥虾皮：正常虾皮剥起来会有连感，而注胶后的因为有胶，所以更容易让肉与皮分离开来。5.看肉质，正常虾肉并不十分透明，但很有质感，注胶虾虾肉呈现透明状态。最直接的鉴别方法：根据“注胶。
注胶虾是什么，为什么虾里面会有胶？ 视频看到的…http：//video.weibo.com/show？fid=1034：f6c26a4810413c29ecbfdf5efaeced27
为什么水产商贩要做注胶虾？不是很容易查出来吗？被查出来会怎么样？ 看到这条新闻：温州市场现“注胶虾”业内：不仅增重卖相更好好像前两年就爆出过类似的事，但我觉得比起…
现在注胶虾可能很普遍的，那么听说注胶虾中的胶对 病情分析：您好，注胶虾还是有害健康的，胶本身含铝，如果用一些不明身份的胶注射进入虾的体内，危害就更大了。指导意见：但是这种注胶虾也不是很常见，在天津很常见，购买时要闻闻气味，是否存在异味。以上回答希望对您有所帮助。
皮皮虾“走不动了”，真的被胶粘住了吗？这种“注胶”虾真的存在吗？ 结论：皮皮虾注胶那个视频简直是拿自己的愚蠢在造谣，视频里口口声声说的胶其实是虾的籽，没吃过皮皮虾，就不要乱造谣了。我大吃货也不是那么好忽悠的。皮皮虾注胶？不是胶，是虾黄皮皮虾又叫称虾姑、琵琶虾、富贵虾、虾爬子，它的繁殖期为4至9月。在繁殖季节，雌性皮皮虾中部至尾节呈黄褐色，煮熟后卵巢内虾黄凝固成红棕色，熟虾里面红棕色的东西实际上是爬虾的籽。而现在正是四五月份，也就是皮皮虾产卵的季节，所以现在吃皮皮虾吃到虾黄的概率非常大。所以，视频中所谓的“注胶”其实是皮皮虾身体内的虾黄。这些虾籽煮熟之后就会凝固，味道非常鲜美，所以，真正吃皮皮虾的人都会尽量挑母的。当然，价格也相对贵一些。总的来说，网传皮皮虾被注胶的说法其实是谣言，而且是非常蠢的造谣。不过，需要提醒的是，这里说的皮皮虾特指你去市场上买的鲜活的皮皮虾，对于活虾来说，注胶的可能性微乎其微。死虾有注胶的可能不过，如果是死的虾，倒是有注胶的可能。实际上，一直都有新闻曝光一些注胶虾。不过，“注胶虾”一般比较少见，它有几个非常显著的特点：第一，注胶虾主要是冷冻虾，不可能是活虾，活虾如果注胶，很容易死掉，甚至腐败变质，对于希望吃新鲜味道的人来说，。
如何辨别注胶虾 最近，市场上开始出现大量的注胶虾，让大家心生痛意。那么，到底什么是注蛟虾，大家购买时又要如何辨别呢？
辨别办法注胶虾，注胶虾，指的是颜色过于新鲜，肉感也比较瓷实，虾体过度膨胀的，而且容易剥离，且虾头内有明显的半透明果冻样的胶状物质的虾。注胶虾主要有剥开虾头可见。
如何辨别注胶虾
注胶虾是活的吗 如何鉴别注胶虾 这事儿是真的，而且已经有相当长的时间了，至少可以追溯到2005年，2012年时还曾引起过一轮小范围的媒体关注，在天津、上海等地尤为突出。那么，市民买来的海虾，在虾头和。
