咸蛋皮蛋瘦肉粥 1.咸蛋皮蛋去皮搅碎。2.瘦肉片用生抽糖生粉腌好。3.将淘好的米用少许油与盐腌半至一小时。4.把腌好的米倒入压力锅里注入半锅水盖上锅盖开始煮。5.大火煮沸约半小时之后熄火。
咸瘦肉皮蛋粥 1.把皮蛋去壳洗净切小块 2.猪肝切小块后加盐加水浸泡20分钟 3.瘦肉切小块 4.姜切丝片 5.瘦肉加姜丝、生抽、鸡精、生粉抓匀 6.浸泡后的猪肝冲洗一两次，加生粉、料酒、生抽。
如何做皮蛋咸瘦肉粥 前言皮蛋瘦肉粥是我们广东人很喜欢的一款老火粥，不管是早餐还是宵夜，都很合适。这次提前一天用盐腌了一块瘦肉，煲一锅皮蛋咸瘦肉粥，有着清热下火。
皮蛋瘦肉粥中的皮蛋是用咸的吗 皮蛋本身没有咸味的，只不过煮粥加点盐。甜的皮蛋瘦肉粥不好喝，会腻。
咸瘦肉皮蛋粥的做法，咸瘦肉皮蛋粥怎么做请看步骤：1.约半碗米淘洗干净后，要用半汤匙的油、半小勺的盐（我用的是咸瘦肉，如果你用鲜瘦肉的话，腌米的盐可以放1勺）拌匀，腌。
咸骨粥怎么煮，皮蛋瘦肉粥怎么煮？ 皮蛋瘦肉粥的做法 材料：瘦肉一块、皮蛋两个、姜三片、剩饭一碗、青菜一棵、鸡精、盐、胡椒粉、葱花。作法：1、猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟 2、把剩饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬制 3、在这10分钟内，将皮蛋剥壳后切至碎粒，青菜洗好后切成碎条 4、鸡精用一丁点水调化，如果是用鸡精粉则省略此步骤 5、待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的皮蛋 6、当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀 7、食用前撒上些许葱花味道更好。我家里没葱了，就撒了点油炸葱头，这边的人喝粥都是撒些这个，就算是入乡随俗吧。贴心建议：1、待一开始水开后，如果不着急，最好一直用小火熬粥。2、用刀切皮蛋会糊刀，用一根缝衣服的线来切皮蛋就很容易了：）3、粥在熬制的过程中很容易糊底，所以要注意多搅拌，曾见有人说放个汤匙在锅里一起煮不会糊锅，我觉得效果并不太好，只要多搅动就可以了。速煮皮蛋瘦肉粥的做法 材料：米 皮蛋 肉末 葱 盐 味精 做法：1、早上上班以前洗两把米（用自己的手抓两把即可，一般的米或者糯米都可以）放入小锅中（我一般用煮奶的小锅）；2、切一枚皮蛋成颗粒装，可以稍微大。
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