为什么我做的凉皮不劲道？ 陕西凉皮分好几种，今天做的是面皮 1、活面，醒半个小时或一个小时，面要揉的光滑然后放一个盛水的盆里 2、不停的拍打面团，把淀粉拍洗出来，注意不要把面筋洗到水中，如果。
不用洗的凉皮的正宗做法，不用洗的凉皮怎样做才好吃的 用料 面粉 淀粉 水 熟油 不用洗的凉皮的做法 1、面粉和淀粉以1：2的比例加水调和均匀，要很稀，像纯牛奶一样。2、蒸锅，和蒸馒头一样的步骤 3、铺上湿纱布并刷上一层油，把。
不洗面自制凉皮的做法，这款家常凉皮制作流程超简单，是一款零失败软，筋道滋味十足的纯手工凉皮，配上肉夹馍再来碗小米粥，那是相当美味的，今天这款凉皮制作时不用洗面筋。
不用洗面筋做凉皮的方法 1.取适量干面粉，加入少许冷水，用筷子搅拌均匀。2.加冷水时最好遵循少量多次的原则。搅拌至干面粉全部变成很稠的面糊即可。如果无法象图中那样用筷子挑起来，可以再加少许。
不用洗的凉皮怎么做 1.面粉150克放入海碗中，加入一点点的精盐混合。2.填入适量的凉水，调成能流动的稀面糊，用擀面杖顺着一个方向搅上劲，调好的面糊静置20分钟。（水要一点一点的往面粉里面调，不要一次倒入太多，太多了面就稀了）3.把醒至好的面糊，用饭勺子盛入锣锣盆里面，然后向四周滑动，至面糊均匀的流向盘子的四周。4.拿个大盆，放入适量的凉水，水烧开后，把锣锣盆放入大盆子中，盖上盖子，大火烧4-5分钟。（中途不要偷偷地揭锅盖子，如果揭盖子了，面皮会发粘，影响口感）5.把蒸好的凉皮放入凉水盆中，过凉。（凉皮上面抹成色拉油防粘）。6.用手揭下面皮。7.放到连子上面。（连子底部抹油）8.把做好的面皮放到案板上切成适量的宽条。9.蒜水，麻将，调好备用。（蒜不要拍好了就放到凉皮里面，这样没有做出的蒜水好吃）。10.把切好的面放到盘子中，黄瓜擦丝，调入盐、醋、酱油、糖、蒜水、鸡精、芝麻酱、辣椒油拌匀即可。
不洗面筋的懒人版凉皮怎么做好吃
洗凉皮怎么做，凉皮是夏天的应季美食，舒爽可口，本次就洗凉皮怎么做进行介绍。
不洗面筋直接做凉皮 20分钟搞定的做法，不洗面筋直接做凉皮 20分钟搞定怎么做请看步骤：1.高粉300克，大约出10张，一家人吃要用高筋面粉喔，超市有，淘宝有。。
