今天这个土豆丝卷饼,跟以前的做法不一样:我们不自己烙饼皮,而是改用手抓饼,灵感来源于路边小摊,除了自己选择加的肉类和酱类,土豆丝,生菜,是固定组合,我们家小先生非常喜欢,每次都要求多加点土豆丝~那索性,就自己在家做吧,想加多少就加多少~
所需食材:手抓饼,土豆,青椒,胡萝卜,热狗肠,生菜;调味只需要适量盐。
配菜的话,按自己的喜好增减,啥啥都不想加,至少来个青椒+土豆丝吧~
将生菜一片片洗干净;土豆和胡萝卜分别去皮切细丝;青椒去蒂去籽切丝;热狗肠切丝。
先切土豆丝,切好后漂在清水里去除淀粉,随后再处理其他配菜。
锅里热油,油热后倒入土豆丝和胡萝卜丝,把土豆丝炒熟,不要炒过了,要带点脆脆的口感才好吃。
然后倒入青椒丝和热狗肠,翻炒至青椒丝断生,最后加适量盐,炒匀关火。喜欢的话,可以加点生抽。
热锅,放入手抓饼,小火慢煎至你喜欢的口感,注意翻面。
手抓饼煎好后,关火,铺上生菜,生菜之上用筷子夹些炒好的土豆丝等,愿意加多少就加多少;然后卷起。
①土豆丝加得少,就把土豆丝放在手抓饼一端的边缘,然后将手抓饼往另一端卷起,卷成圆柱形;②土豆丝一般多,就把土豆丝放在手抓饼的中间部分,然后把手抓饼像叠被子一样左右叠起;③喜欢土豆丝加得满满当当的,就把土豆丝放在手抓饼的一端(半圆),再把另一端对折就OK了(呈半圆形)。
卷好后装盘,土豆丝卷饼就完成啦,很简单的,只需10分钟,就能助你轻松搞定早餐!
手抓饼卷万物:做成土豆丝卷饼,简单又好吃,喜欢的亲,赶紧试一试吧~!
申明:“宝妈爱做饭”并未注册东方网,此原创文章,未经授权,严禁东方网,东方头条app,东方资讯,东方养生等转载,抄袭,发表!#土豆丝#手抓饼#青椒收藏
锅里热油,油热后倒入土豆丝和胡萝卜丝,把土豆丝炒熟,不要炒过了,要带点脆脆的口感才好吃。
然后倒入青椒丝和热狗肠,翻炒至青椒丝断生,最后加适量盐,炒匀关火。喜欢的话,可以加点生抽。
热锅,放入手抓饼,小火慢煎至你喜欢的口感,注意翻面。
手抓饼煎好后,关火,铺上生菜,生菜之上用筷子夹些炒好的土豆丝等,愿意加多少就加多少;然后卷起。
①土豆丝加得少,就把土豆丝放在手抓饼一端的边缘,然后将手抓饼往另一端卷起,卷成圆柱形;②土豆丝一般多,就把土豆丝放在手抓饼的中间部分,然后把手抓饼像叠被子一样左右叠起;③喜欢土豆丝加得满满当当的,就把土豆丝放在手抓饼的一端(半圆),再把另一端对折就OK了(呈半圆形)。
卷好后装盘,土豆丝卷饼就完成啦,很简单的,只需10分钟,就能助你轻松搞定早餐!
手抓饼卷万物:做成土豆丝卷饼,简单又好吃,喜欢的亲,赶紧试一试吧~!
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