虾煮熟后，虾的卵为什么有橙色的，还有灰色的？ 灰色？虾的背部是肠子哦，虾卵是在腹部的
买的虾煮过之后肚子上有很多卵，还能吃吗？ 噗…好口怕的感觉。还有卵啊卵…
如何煮虾，为什么有的煮熟了的虾有很多黑点 一、四大原因致虾煮熟后发黑：由于虾头部分布着内脏，一旦虾死亡，很快会氧化变色、发黑。虾死后，虾的内脏在搬运、挤压过程中。
一斤活虾煮熟能晒出多少两虾干 为什么后熟虾和螃蟹变红？这种化学物质有关。原来，这个煮熟的虾，蟹壳，有一个明亮的红色颜料。如果威胁到红蟹的外壳在一个叫丙酮的化学，这种色素染成会·丙酮靓丽的橙色跌，住房会褪色变浅。后来，有人把这种颜料从龙虾卵出来，叫虾青素的隔离。含虾青素的动物不只是虾，蟹，许多甲壳类动物也用虾青素总是打扮自己。一些小贝壳，主要含虾青素的蠕虫，螃蟹体内含有一些蝴蝶红色颜料。这些色素，包括虾青素在内，具有类似的结构和胡萝卜素，它的大量广泛地分布于自然界中。化学名称叫酮类胡萝卜素，这是“虾兵蟹将”这类动物的主要成分中含有色素。活体色的甲壳类动物中，由于不同类型的，在环境中的差异，以及不同，但不管活着“虾兵蟹将”是什么体色，只要它与甲醛或热浸也将变为红色。这是因为，色素在体内的蛋白质变性在当下的热度，原来色素结合蛋白“逃离”出来，只露出红色的。此外，螃蟹，由于人体的蛋白质变性亡后，色素逃离，也会使外壳变成红色。
