这种蛋糕很神奇——神奇蜂巢蛋糕 1.白糖和水一起放入锅中搅拌使白糖完全融化，煮开，晾凉备用。2.鸡蛋磕入碗中，打散。3.蛋液中加入炼乳和蜂蜜，搅打均匀。4.加入食用油充分搅拌均匀。。
蜂巢蛋糕是怎么做的？家常做法教程，蜂巢蛋糕做起来没有想象中的难，因为我的步骤和平时的是不一样的，做出来口感非常好，在色拉油不够的状态下我还加了橄榄油和山茶油，。
如何做神奇蜂巢蛋糕好吃 最正宗的做法视频 食材明细鸡蛋2个水180克白糖100克无味食用油120克炼乳160克低粉100克蜂蜜10克小苏打5克甜味口味烘焙工艺一小时耗时高级难度神奇蜂巢蛋糕的做法步骤1白糖和水一起放入锅中搅拌使白糖完全融化，煮开，晾凉备用。2鸡蛋磕入碗中，打散。3蛋液中加入炼乳和蜂蜜，搅打均匀。4加入食用油充分搅拌均匀。5低粉和小苏打混合均匀，筛入步骤4做好的蛋液中。6搅拌成糊状。7至少分三次加入晾凉的白糖水，每加一次都要充分搅拌均匀再加入下一次。8处理好的面糊放入容器中，表面蒙一层保鲜膜，静置45分钟。9模具做防粘处理，静置好的面糊倒入其中，7分满即可。10烤箱预热170度，中层，上下火。烤约半小时至蛋糕充分膨胀，呈焦糖色即可。小窍门1、此款蛋糕对于配方和步骤要求都非常严格，想要做出蜂巢效果来，咱就得严谨严谨再严谨。2、因为按此配方制作的面糊非常稀，可以不用刮刀而用打蛋器直接搅拌，不用担心会起筋，即使起少量的筋对成品影响也不大。3、倒入模具前面糊静置45分钟非常重要，面糊就是在此时间内悄悄地发生了神奇的变化最后才形成了蜂巢。4、因为各家烤箱性能不尽相同，具体烤制温度和时间应根据自家烤箱情况做出调整，以免外面烤焦了，。
蜂巢蛋糕的制作方法 材料：全蛋一个；砂糖60克；2113炼乳526160克；黄油30克；蜂蜜5克；低筋粉410250克；苏打粉3克；焦糖水80克；椰1653绒适量1，黄油，炼乳，蜂蜜混合。2，搅拌均匀。3，蛋打好。4，分三次将蛋加入。5，将4混合均匀。6，低筋粉筛过。7，筛好的低筋粉8，混合均匀。9，20克冷水与砂糖60克小火慢煮。10，糖化了，冒小泡。11，待糖变成褐色时，加入60克热水。12，继续小火煮两分钟。13，焦糖水放至温度为60度时，加入8里。混合均匀。14，静置30到40分钟。15，加入3克苏打粉。16，继续静置5分钟，这时候可预热烤箱。17，模具里刷上黄油，撒少许椰绒。18，烤盘里放少许水，模具放于烤盘里，中层，200度，35分钟。几个小贴士：1，如果不喜欢吃太甜的，可以减少炼乳的用量。但也不可太少，少了炼乳，就成不了蜂巢那种胶状的感觉。2，苏打粉不可少。因为这款蛋糕关键就在与苏打粉所起的沉积作用了。3，熬焦糖记得一定要小火，在糖融化的过程中，可用勺子均匀搅拌。但后面的过程就不要搅动了，这样会让温度变低，不利于焦糖的熬制。倒热水时，要小心，别被烫到。4，我用的是长帝25，所以用了200度，放了中层，35分钟感觉刚好。如果大家要做，还是根据自家烤箱功率来吧，耐心点。
正宗蜂巢蛋糕配方 蜂巢蛋糕，密密麻麻如同蜂巢般的孔洞之外，还有柔软、清甜如胶质般的口感，和一般的蛋糕很不一样。而要达到这个效果，尤其是实现那紧密、清晰的“蜂巢”结构，曾经难倒过。
【下厨房】正宗蜂巢蛋糕的做法栏目为您推荐最正宗的蜂巢蛋糕做法，蜂巢蛋糕的做法步骤图解，更多正宗蜂巢蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来下厨房。
蜂巢蛋糕的做法，蜂巢蛋糕怎么做请看蜂巢蛋糕的做法步骤图：1、水和细砂糖倒入锅里煮开，关火并搅拌成为糖水，使糖水冷却备用。大碗里打入鸡蛋，打散。加入炼乳和蜂蜜，搅拌。
求一蜂巢蛋糕的配方及制作方法～不胜感激！
