鱼头豆腐汤
鱼头、豆腐都含有丰富的优质蛋白,而且在鱼头当中还富含鱼油,鱼油可以为孩子的脑细胞提供营养,从而有健脑益智的功效,而且可以使人的皮肤润泽细腻。
蚕豆炒鸡蛋
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分,例如钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。而且蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值。
松子西芹鸡丁
松子中含有丰富的磷、锰等微量元素,这些微量元素对于抗疲劳以及大脑神经都有补益的作用。所以常常用脑的学生和上班人士可以选择多食用松子。
莲子核桃蛋糕
莲子有养心安祥的功效,可以健脑,增强记忆力。核桃中n-3脂肪酸含量丰富,有着益智健脑的好处。两者搭配,可以消除脑疲劳,很受孩子喜欢。
葵花子芝麻球
葵花子含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、锌等元素及维生素e、维生素b1等营养元素,对安定情绪有很大的作用。芝麻中富含亚油酸,可增加记忆力。
南瓜牛奶饮
牛奶、炼乳中含丰富的钙、蛋白质和氨基酸,易被大脑吸收,南瓜与牛奶、炼乳搭配,口味清新,可缓解孩子过度用脑导致的脑疲劳。