开一家饸饹面馆，需要什么条件？ ①选店需要好的地理位置。②需要充裕的资金。③需要好的厨师和服人员。④需要干净卫生整洁的就餐环境和好的人缘…。达到以上条件就可以了，祝生意兴隆。
我想学羊肉饸饹面，各位朋友谁知道哪里有教的？如何开好一个饸饹面馆请大家赐教？ 想开饸饹面馆的友友们，想开门店的可以找师傅上门指导，教会全套技术，指导开饸饹面门店，没人指导自己开不了门店的，师傅要有十年以上经验老练的饸饹面师傅就可以了。
在哈尔滨开饸饹面馆怎么样？ 我女儿以前在哈市开过麻辣烫店，从店面租赁、装修、设备引进等等我都有全程参与。虽然不是面馆但是大同小异。所以我来回答一下你的问题。我就是哈尔滨人，现在哈市最多的就是兰州拉面、西安小面、安徽板面、加州牛肉面等等为主流的面馆。其他的诸如各品牌的麻辣面，牛肉面，担担面，手擀面，冷面等等多的数不胜数。我本人也特别喜欢吃面，各种面都爱吃。但是你说的面，这两个字我都不知道该怎么读，没有见过，更别提吃过了。但是这并不意味着就没有市场。下面来分析一下在哈市开个面馆的情况1，选址。面馆属于快餐，要把店址选在比较繁华客流量比较大的地段。这样地段的房屋租金也相对比较贵，但是客流量大就餐的人多，可以弥补一下房费的支出。一般面馆不需要太大的面积，一般这种地段50平左右的面积，一年租金大约需要6万左右。2，设备开面馆的设备并不复杂，整体开面馆的设备包括桌子，总投入1万左右就差不多了3，人员开面馆夫妻档就可以了，如果生意实在是好，再有一到二个服务员也就差不多了这样算下来，总投入10万元以内足够了（不是太大店的话）。面的利润相对来讲还是挺高的，所以只要客流量好，这个店是可以的。哈尔滨一年有半年的时间都是在寒冷的天气中度过的，。
饸烙面怎么做 饸烙面要做2113好，分两步走。一是和面，二是调汤。5261先说\"和面4102。和面的时候一定要白面和荞面混1653和着，这样的饸烙面才算正宗。当然，也可以用纯白面做。荞面一定要去超市里买庆阳环县的，那里的荞面是中国最好的荞面，也算是帮老区人民的忙了，拜托。荞面和白面的比例一般是一比三，荞一白三。也可以一比一，对半。荞面太多，面容易下成节状，需要小心。简要说说和面的方法：先将荞面用开水掺成碎面团，再加入白面，换用加了碱和盐的凉水掺和，最后拌匀，揉成软硬适中的面饼待用。再说\"调汤。汤有荤汤和清汤两种。荤汤就是加了肉臊子的，清汤不加。只说说清汤的做法：将白萝卜、红萝卜、豆腐、土豆、番瓜、黄花菜、少许木耳切丁备用，其中白萝卜丁、红萝卜丁用开水提前炒熟。炒制过程中加入大量辣椒面、八角粉、少许花椒粉、盐。加水成汤。口味偏重一点好。出锅前，如果嫌汤不红，可将用大油泼制好的\"辣椒油\"再调配到汤里一些。将鸡蛋打制好，在开水里浇制成\"蛋块\"，然后捞到做好的汤里。又红又香的一锅\"饸烙汤\"就调制得了。需要注意的是，汤不能放凉，一直放在锅里保持一定的温度。将下好的饸烙面装在碗里，然后用做好的热饸烙汤焯热，再浇制好。吃时配一点。
开一家饸饹面餐馆大概需要多少钱？如何经营好一家饸饹面餐馆？
饸饹面好不好做？家人想开一家饸饹面馆 好做，饸饹面，安徽做板面的直接上饸饹面
