做酸奶芝士蛋糕用什么酸奶适合？ 啊哦，找到一个芝士控，我也喜欢做酸奶芝士蛋糕，因为闺蜜开的烘培店所以平常原料啊做法啊这些都会知道点，酸奶的话通常用的是简爱家的酸奶，都是无添加的酸奶。
【酸奶芝士蛋糕】1.消化饼干碾碎，加入溶化的黄油，拌匀；2.拿一个六寸蛋糕模具，底部包上锡纸，周边抹上黄油，将拌好的饼干倒入模具，用勺底压平；3.奶油奶酪室温溶化，。
酸奶芝士蛋糕的做法，一直很喜欢仟吉和元祖的芝士蛋糕，每次去都要买上一块，坐在店里细细品尝，让那浓郁的奶香在口中慢慢溶化，现在完全可以在家里做！。
酸奶芝士蛋糕怎么做？ 酸奶芝士蛋糕怎么做，蛋糕软糯香甜，是很多人都喜欢的美食，今天就和大家聊聊怎么做出美味的酸奶芝士蛋糕。
酸奶芝士蛋糕怎么做 主料酸奶100克奶油奶酪120克低筋面粉38克粟子粉40克白糖24克鸡蛋黄3个牛奶36克色拉油30克辅料b蛋清3个b白糖45克b柠檬汁3~5克君度酒5克酸奶芝士蛋糕的做法1.材料中：A主料为面糊配方包括君度酒5克；B为蛋白霜配方2.奶油奶酪隔水软化，加入白糖、色拉油、牛奶搅拌均匀（离火）3.将酸奶加入软化的奶油奶酪搅拌均匀过筛一次4.加入蛋黄搅拌均匀5.再次将拌好的奶酪糊过筛6.加入低筋面粉，粟粉顺柔拌均匀7.蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡，能拉出尖角即可8.将一半蛋白霜加到奶酪糊里轻柔搅拌均匀再把面糊加入另一半蛋白霜中，以免消泡，顺柔、快速拌均匀9.模具侧面涂些黄油，底部垫层油纸，把拌好的奶酪糊倒入模具即可（8分满）10.烤盘注入热开水放入烤箱底层，放入蛋糕，隔水烘烤，上火180度，下火200度，烤50分钟（在烘烤过程中如水滚开了，可以加些冷水，预防蛋糕爆裂）11.烤好的蛋糕不急马上拿出，放在烤箱中自然冷却再拿出，冷却后的蛋糕放冰箱冷藏2小时口感更佳
