问一个问题，开火，油锅里进水，等水沸腾没有了，油会浪费吗？ 当开火燃烧的油锅里进少量的水，油多于水，油开时放入锅内的油很浪费.油会从锅内水油混合爆出锅外，还很不安全，会伤人的，可连续不断地水油混合蹦出锅外，减少损失，只有关闭灶内火苗，对水，油降温，盖上锅盖，慢慢凉后，才能以后使用.在炉火燃烧中，如果锅内油少放进水多的比例，这种情况下就不会浪费油.
植物油烧熟后锅铲上的黄色是什么？今天煎鸡蛋的时候把清油（菜籽油）倒锅里锅铲也放在里面的，然后开火，油快烧熟了的时候我把火关了在外面削洋芋，等我完了进厨房发现锅铲上有一般是黄色的了，有些用劲能抠掉，有些怎么洗也洗不掉，请问这是什么啊？怎么去掉？
锅外面的一层油怎么洗下来？ 铁炒菜锅用久了，外厚厚的一层灰和油腻子沾在锅底很难去掉，农村有个老办法是：拿锅在一上面铲一铲就掉了。
在锅上烧油的时候为什么会着火 在锅上烧2113油的时候着火的原因是在高温下油蒸5261发，4102然后和空气混合，当到达1653着火之点后就会着火，所以在使用油锅时候需要注意油的自燃温度，以免发生火灾。如果在热油量大、火势比较大的情况下用冷油灭火，但是鉴于实际操作很危险，不容易掌握，所以不要轻易采用倒油灭火的方法。扩展资料：消防官兵提醒广大市民，日常生活中，大家要谨记灭火四大法：一是窒息法，二是隔离法，三是冷却法，四是化学抑制法。油锅起火的时候，不妨采用最方便的锅盖灭火法和生菜灭火法，还可以将抹布沾湿，直接覆盖在油锅上，以阻绝火焰与外界空气的流通，让火自然熄灭。参考资料：油锅起火，“火上浇油”能灭火？人民网
今天买个铁锅，第一次也不懂，回来就用猪皮擦了一圈，但是开火擦猪皮时，锅底慢慢变色了。我就不擦了，就
今天买个铁锅，第一次也不懂，回来就用猪皮擦了一圈，但是开火擦猪皮时，锅底慢慢变色了。我就不擦了，就 今天买个铁锅，第一次也不懂，回来就用猪皮擦了一圈，但是开火擦。
锅经常在火上做饭，锅外面的黑恢怎样除掉 不锈钢锅久用易变色，难刷洗，但只要在家中较大的锅中加入清水，投入一些菠萝皮，再把较小号的锅通通放入，煮沸20分钟，待冷拿出，个个光亮如新。平底锅或煎锅用后，底部。
炒菜应该先放油再开火还是先开火再下油？两者的影响不同在哪？ 如果你做饭的话并看过一些菜谱的话，应该看过一个名词“热锅冷油”意思就等同于你说的先开火锅子热了后…
炒菜的时候到底是先把过烧热再放油，还是冷锅放油再开火呢？ 锅烧热再放油，这就是常说的“热锅冷油”
