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猪脚牛鞭汤 鹿韧带怎么吃

2020-10-01知识5

炖什么汤很补?? 看是需要什么进补了?如果手术病人最好是鲫鱼豆腐汤,最好是野生鲫鱼,如果是生孩子进补就黄豆猪脚汤进补最好,补肾就牛鞭党参汤吧…

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鹿韧带怎么吃 【性味】《四川中药志》:性温,味淡微咸,无毒。【归经】《四川中药志》:入肝、肾二经。【功用主治-鹿筋的功效】壮筋骨。治劳损,风湿关节痛,转筋。①《唐本草》:主劳损续绝。②《本经逢原》:大壮筋骨,食之令人不畏寒冷。③《本草求真》:补阳。④《四川中药志》:治风湿关节痛,手足无力及脚转筋。鹿筋比较有韧性跟滋补!所以最好是红烧或焖!红烧的做法!先用水抄一下鹿筋!热锅下葱姜热一下,再下鹿筋爆炒,加入适量的酱油,白糖,水盖上锅焖一下,再淋上料酒!(如果你喜欢可以先把小玉米炒熟等鹿筋熟后加上玉米,别具风味)加一点芫须上锅!香菇炖鹿筋一、原料:1.主料:发好鹿筋200 克,净鸡肉200 克,水发香菇1002.调料:料酒、精盐。味精、胡椒粉、葱、姜、麻油、高汤、麻油。二、制法:1.将发好鹿筋洗净,切为4 厘米长的段。鸡肉洗净切条。葱切段,姜切片。豌豆苗择洗干净。水发香菇去杂洗净切丝。2.砂锅注入高汤,放入鸡内在旺火上烧沸,撇去浮沫,再放人鹿筋、精盐、姜、葱,用文火炖至鹿筋熟烂。拣去葱、姜,放入香菇丝、味精、胡椒粉、料酒煮沸,再放入豌豆苗,起锅盛入汤碗内,淋上麻油即成。按:鹿筋为名贵的滋补品,具有补精血、强筋骨。

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