我是西厨的工作岗位，现在调我到中厨工作岗位，请问酒店有没有违反劳动法 您好！可以仔细看看劳动合同，按照约定处理即可。
行政总厨和厨师长的差别有哪些？ 你好，我做了快20年的厨师了，欢迎同行和喜欢美食的朋友关注一下，相互交流美食菜品心得我现在就是行政总厨，我来说说行政总厨和厨师长的区别，就拿我个人说说吧一个酒店的厨房间，有一个老大，这个老大就是厨师长，厨师长管理厨房间的大小事务，厨师长下面会有冷菜老大，切配老大头灶，上什老大，等等部门，厨房各个部门管事人负责协调厨师长的工作，这样方便厨师长的管理在说说行政总厨师，我在上海一家酒店任行政总厨，然后这家酒店开了一家分店，而分店有厨师长了，所以我来管理这个厨师长，比如要研发新菜，推出什么活动，采购什么样的原材料等等，然后我自己在嘉兴和苏州包了两家厨房，我自己安排厨师长过去管理，这样的话，我手下就是有四家厨房在关理，我自己承包的那两家厨房，我很少过去，不过问那边厨师长的管理，只要老板按月给我打12W，没有什么特别的事情，我是不会去的，基本上一个月去一次给厨房人员发工资，请大家聚餐玩玩，至于厨房人员的变动，我根本不过问简单的来说，就是厨师长管理一个厨房，而行政总厨管理几个厨房的厨师长，这样就很明白了如果你对，烤鱼配方，各种龙虾配方，烧烤腌制配方.冒菜，麻辣烫，麻辣香锅，干锅，火锅配方，各种卤水感。
佛山市中厨餐饮管理服务有限公司怎么样？ 佛山市中厨餐饮管理服务有限公司是2015-11-12在广东省佛山市南海区注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于佛山市南海区桂城街道平北工业区西河段37号首层之一。佛山市中厨餐饮管理服务有限公司的统一社会信用代码/注册号是91440605MA4UJTF26Q，企业法人黄贵福，目前企业处于开业状态。佛山市中厨餐饮管理服务有限公司的经营范围是：餐饮管理服务；批发：农产品，水果，预包装食品。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。通过企业信用查看佛山市中厨餐饮管理服务有限公司更多信息和资讯。
厨房中，打荷是做什么的。什么意思 饮食行业红案之一，负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工，帮厨师打杂，什么都需要会。
「酒店管理」专业是一门什么样的专业？ 本问题被收录至活动「十万个是什么」中。酒店管理」专业的主要课程有哪些？开设院校及专业排名是怎样…
求新一年酒店中厨面点主管工作计划，500字左右，请将答案发至zhongyuanlangzi6@163.com 发过去了
