有哪些在家比较容易做的美食？ 相关圈子→美食交流圈-知乎因为疫情不能出门的你，如何在家安排自己的吃喝和生活？关注本期圆桌，看宅…
鸡肉为什么那么腥？该怎么做？ 您好！我是祥哥。很高兴能为您解答。新鲜鸡肉的腥味重是因为杀鸡放血时血放得不够干净，有血残留在肌体里面。要去鸡肉的腥味，有以下两个方法：第一，鸡肉斩成小块，用40摄氏度左右的热水把鸡肉泡进去，泡20分钟；血水就会被泡出来，再清洗干净，鸡肉就不腥了。第二，鸡肉斩成小块后，加入少量盐和料酒下手搓揉搅拌2分钟，接着清洗干净。这样也可以去除鸡肉的腥味。希望我的回答能够帮助到您，谢谢！
墨鱼的做法 洗净，把墨鱼用开水焯一下，大辣椒切成大块，油热后直接放入煸炒，再把焯好的墨鱼放入，加料酒、糖、盐、味精，就可以了。
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