豆腐怎么做成豆腐干
一斤老豆腐含蛋白质多少？豆腐干呢？吃豆腐好还是鸡蛋好. 加工过程一样蛋白质是不一样的啊 一般来讲，吃豆腐和鸡蛋都好的啊
干爆老豆腐家常做法，正宗干爆老豆腐怎么做 用料：老豆腐生姜葱花椒茴香豆瓣酱辣椒酱干辣椒做法：1.生姜和干辣椒切碎，老豆腐切块备用；2.锅里加入大量水沸腾后将老豆腐放入焯水至再次沸腾，捞出过凉水，沥干备用；3.另起一锅加热放油（比平常多一点），放入生姜、葱、干辣椒、花椒和茴香爆香后放入备好的老豆腐快速翻炒；4.放入2勺豆瓣酱1勺辣酱和小碗水，撒入葱花翻炒至水干后继续炒5分钟；5.放入适量盐、糖和鸡精，起锅
老豆腐怎么做？
豆腐干和干豆腐是一回事吗 1、外观区别：豆腐干和干2113豆腐都5261是表面光滑，均匀，其中干豆4102腐的外表是棕黄发黑1653的，依据腌制程度，内部有白色和棕色之分，而豆腐干是内外都是白色的。2、营养成分区别：豆腐干和干豆腐的主要成分都是相同的，都是蛋白质、脂肪和水分，其中香干的含水量低于豆腐干，而香干的矿物质含量，如钙元素、钠元素、磷元素、钾元素等，远高于豆腐干的含量。3、名称不一样：豆腐干俗称：豆干、干子。干豆腐也叫东北干豆腐、豆皮儿。4、味道区别：干豆腐一般是用五香粉或者是花椒粉腌制过得，有浓郁的方向，而且本身也因为盐和酱油的煮至带有了一定的咸味，而豆腐干就是正常的豆腐味道，并没有很大的区别。PS：对蛋白质过敏的人群不能食用干豆腐和豆腐干，因为干豆腐和豆腐干都是由黄豆制作而成的豆制品，其主要成分都是蛋白质和脂肪，因此对于蛋白质过敏的人而言，是不能食用参考资料来源：-豆腐干参考资料来源：-干豆腐
剩的老豆腐还能在深加工做成豆干吗？ 硬的老豆腐还能再深加工做成豆干吗？完全可以加工成豆干先晾晒，然后再放上佐料就可以了
