豆腐脑插木棍什么意思？
为什么豆浆机打出来的豆浆在口感和味道上没有卖豆腐脑的早餐摊上磨出来的豆浆好喝呢？哪个过程造成的？ 从小就被家里的长辈念叨着：“早餐要吃好。久而久之，就养成了精吃早餐的好习惯。虽然平时吧，我喜欢捣…
用什么点豆腐最好？ 如果希望做北豆腐（较硬的豆腐），只有用石膏或卤水点制，用内酯做的豆腐较嫩（南豆腐）；一般做豆腐脑用内酯应该较方便，将豆浆烧开后冷到80-90℃左右，冲入按每500克豆浆。
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