贵州十大特色菜都是什么？
猪心怎么炒好吃？ 谢谢邀请，猪心含有丰富的蛋白质，矿物质，民间说吃什么补什么，吃猪心对心脏比较好猪心可以煲汤，可以卤煮，当然也可以炒制入菜猪心切片焯水（加料酒可以去腥）备用，锅内加油，膨入葱姜蒜，花椒，麻椒，干辣椒，炸香，下入猪心，豆瓣酱，炒制出香味，加入少许料酒，生抽，搅拌均匀，下入青椒，蒜片，味精，鸡精翻炒出锅，就是一道美味的米饭搭档猪心胆固醇含量较高，胖人，三高群体不宜食用
怎么样做泡辣椒？ 谢谢邀答！七八月间，对川人来说，又到了宰豆瓣、泡辣椒、晒干辣椒的时节。尤其是泡红辣椒，在川菜中烹调中十分重要，应用非常广泛，可以说仅次于豆瓣。泡泡辣椒，根据其形状、辣度、出产地都各有不同。川西坝子使用得较多的“二荆条”辣椒。这种辣椒色泽红、个头细长、肉质较多、辣味适中，泡制成泡辣椒后，色泽鲜红、辣而不燥、是传统川菜调味料中佼佼者。泡辣椒中另一个品种“子弹头朝天椒”。这种泡椒色泽鲜艳、辣度较烈。这种泡辣椒近十年来使用较多，主要在泡椒系列菜品中，以及流行菜、江湖菜、乡土菜都选用此泡辣椒。泡小米椒则是泡辣椒中辣味度最强的一种泡椒。其主要用于烹调河鲜类，以及一些地方口味的特色菜肴制作。如现今流行的味型“鲜椒味、仔姜味”等菜品。泡制方法：原料：二荆条红辣椒5千克、纯净水10千克、香料袋1个；调味料：食盐1250克、白酒150克、红糖100克、醪糟汁100克；香料包：八角10克、干红花椒15克、排草5克、三奈5克、香叶7克、小茴香10克、胡椒粒30克、干辣椒20克辅料：芹菜200克、韭菜200克、大蒜100克制法：1.泡菜坛内放入纯净水、川盐、高粱白酒、红糖、醪糟汁、香料包、芹菜、韭菜、大蒜搅匀。2.选用完好、结实、硬朗的鲜红二荆条辣椒。
猪心怎么炒好吃？ 推荐锡纸烤猪心，做法其实挺简单的，有烤箱就可以了。用料：猪心一个，料酒两勺，姜几片，盐少许，生抽适量，耗油适量，葱一颗将猪心刨开洗干净，加姜几片，葱一颗，适量盐，料酒，生抽，耗油腌制两小时以上，最好放冰箱腌制过夜。烤盘铺好锡纸，将腌制好的猪心放好，葱姜摆在猪心上。用锡纸将猪心包裹严，边要卷紧。入烤箱，200度，40分钟。40分钟后拿出猪心，将烤出的水倒掉，不再包裹锡纸，直接入烤箱再烤5到10分钟，如果喜欢吃焦的，可以适当增加烤的时间。准备一个容器，加适量海鲜酱油，耗油，糖，葱末，小米椒末，调成蘸汁。将烤好的猪心切成块，蘸酱汁就可以吃了小贴士1.根据猪心大小适当调节时间，猪心大就增加烤制时间间。2.蘸汁也可根据自己的口味做调整，加辣椒油，醋，香油等等。
猪心怎么炒好吃？ 猪心是非常常见的美味食材，营养丰富，很多人都喜欢吃我平时做炒猪心会有这两种方法1.青椒炒猪心（做法如下）①锅上火加热，加入适量油，油略热，加入青椒块煸炒，片刻后盛出②余油加入姜片、蒜末爆香③加入腌过的猪心煸炒（腌制方法：适量盐、酱油、糖、酒、淀粉、水拌匀）④猪心变色后，加入青椒块一起煸炒⑤加入味精适量，淋上水淀粉，收汁，撒上适量白胡椒粉，淋上麻油，关火盛出即可2.芹菜爆猪心（做法如下）①把猪心切块，用酒，糖，姜汁，盐等调味料调味腌十五分钟②先在锅里爆香芹菜，捞起，然后在锅里爆猪心，加上五香粉，胡椒粉和蚝油炒熟。③连酱汁淋在芹菜上就可以了
又辣又脆又酸泡椒萝卜适合孕妇吃吗， 怀孕不能吃寒凉辛辣的东西呀。特别是怀孕前3个月更要注意呀。忍忍吧，以后再吃。
酸菜大肠的做法，酸菜大肠怎么做请看酸菜大肠的做法步骤图：1、所有食材改刀，大肠切块，酸菜和泡姜切丝，泡椒切粒，葱切段，蒜子切片 2、锅内不放油，把酸菜放入干煸掉。
酸辣泡椒脆萝卜 1.萝卜黄花洗净沥干水分切1.5cm左右长条2.撒适量盐拌匀杀十分钟左右，杀出水和萝卜的辣味3.姜切片，泡椒切开4.锅内加矿泉水，加糖花椒姜泡椒煮开待凉备用5。.
猪心怎么炒好吃？ 猪心有多种好吃的做法，厨师长做的这道“泡椒猪心”，酸辣脆嫩，泡椒味足。非常过瘾，还没有腥味，厨师长处理猪心有诀窍。这道菜下酒又下饭，年夜饭必备。这道菜也有视频教程版，大家可以进去我的头条号观看。下面我们来看看具体做法。食材：猪心1个，老姜2片，泡椒4个，蒜子2颗，泡姜6，酱油6克，老抽6克，胡椒粉1克，料酒5克，水发木耳50克，青笋50克，香醋2克，1勺干淀粉，藤椒油适量步骤如下：1.首先准备猪心1个，洗去心内的血块。因为血块比较腥，所以必须去除干净。然后用清水多洗几遍，用刀切开，除去血动脉2.然后用刀切成薄厚均匀的片，越均匀越好，老姜2片切成末，泡椒1个切成末3.蒜子2颗拍散，剁成蓉，泡姜1个剁成蓉，下面我们开始腌制猪心：加入酱油3克，老抽3克，胡椒粉1克，料酒5克4.搅拌均匀，加入生粉2克，腌制10分钟。水发木耳50克，青笋50克去皮，然后切成菱形片。泡椒3克切成丝，泡姜5克切成丝，老姜2片切成丝5.下面我们开始调汁水，酱油3克调色增底味，香醋2克增加回味，老抽3克上底色，胡椒粉2克去腥，料酒3克，加入1勺干淀粉，加入藤椒油适量。搅拌均匀即可6.锅热烧水，凉水下入木耳和青笋。加入盐2克，淋入少量的葱油，防止营养流失7.水开后30。
泡椒酸辣脆萝卜的做法，泡椒酸辣脆萝卜怎么做请看步骤：1.萝卜切条放太阳下晒半天适量脱水，放萝卜的玻璃瓶也洗了晒干，傍晚下班刚好收回2.将傍晚收回的萝卜加20克盐，用手。
