为什么我炸的南瓜饼外面总是糊的？ 买来的南瓜饼上的饼干老是软掉

炸南瓜饼炸多了、凉了是不是不好吃、吃的时候怎么给它弄烫了 炸南瓜饼炸多了、凉了味道是比热的时候不太好吃，吃的时候弄烫方法如下：用蒸锅蒸3~5分钟，这个口感还行，因为是蒸的南瓜饼里面会有一点水导致南瓜饼没有那脆，但是还是挺软挺糯的。放进炒菜的锅里加点油煎一下，也是煎3~5分钟，记得要小火煎，而且每隔20秒翻动一下，以防焦了。这个方法南瓜饼依然会脆，糯，但是有一点点的硬和油腻。放进微波炉热一下，南瓜饼表面给沾点水，放微波炉1~1.5分钟中火即可，很方便。南瓜饼依然外脆里糯。南瓜饼陷料怎么做，是用嘉仕力饼干夹住油炸的那种，求做烘培的专业指点，复制的靠边！ 桂花南瓜饼的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 老人食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 口味：甜味 工艺：软炸桂花南瓜饼的制作材料：主料：南瓜600克，糯米粉600克 辅料：。南瓜饼是做好了，可是在油锅里煎出来感觉里面没有熟，怎么解决呢？ 做南瓜饼用什么饼干？ 你说的是南瓜芝麻饼，两面夹饼干中间垒芝麻的那种吧，路边经常有卖的。用薄脆饼干就可以了，那种很便宜的很薄的饼干南瓜芝麻饼原料：南瓜，糯米粉，饼干（我用的是日清的薄脆饼干，效果不错），黑芝麻（家里没有白芝麻了），蜂蜜，橄榄油南瓜面团用两块饼干夹住，周围沾点水，垒上芝麻，等饼干稍微软化后下油锅炸，这种做法的南瓜面团可以稍微湿点，因为是夹在饼干里面的。南瓜面团的做法：原料：南瓜 白糖 糯米粉 面包糠1、南瓜去皮洗尽，上锅蒸熟，捣成泥，加适量白糖很多人在做南瓜饼时一定会觉得很粘手，恩，是太湿了，因为南瓜本身就含有大量水分，加之蒸的过程中又会有水蒸气，通过实践检验，我总结了几个去水体会：no.1南瓜要切成大的条状的，不要小块小块；no.2放在碗中蒸，不要直接放水中滚；no.3蒸好后用筷子把南瓜条夹到另一个碗中（把原来的碗中水倒掉），摊开放，冷却会儿，再夹回到原来的碗中（发现没，另一个碗中也会出来很多水哦）；no.4准备一块干净的纱布，挤一挤南瓜2、把南瓜泥放入糯米粉中，和均匀把南瓜泥放入糯米粉中or往南瓜泥中加入糯米粉？有区别吗？好像有点！我有一次是往南瓜泥中分多次加入糯米粉，结果怎么加都觉得很湿，。

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