鹅肝和鸭肝的口感差别大不大 差别实在是太大了！鹅肝也分国产和进口的两种，进口的价格是国产的一倍，但味道好得多。进口的鹅肝血管多很多，口感也更细滑。鹅肝之间都有这么大的差别，更别提鸭肝和鹅肝的区别了！鸭肝比鹅肝小，味道也糟得多。很多鹅肝能做的菜鸭肝都不能做。比如清酒鹅肝，红酒鹅肝，香煎鹅肝等。许多五星级的大酒店都会用鹅肝，松露和鲑鱼籽之类的昂贵食材做高级料理，而鸭肝则没有这个福分，它们大多都被用来做了下酒菜。国外甚至用榛子喂鹅，只为让鹅肝拥有榛子的奶油香味。鹅肝的价格鸭肝高很多，保存的条件也非常苛刻，如果不立刻使用的话就一定要冷藏，不然味道就会变。许多大厨都会一大早亲自去挑选鹅肝，就是为了新鲜。
洪阳什么小吃最出名？洪阳是普宁旧治所在地，经济发展水平一般，倒也因此保留下众多潮汕地区因经济发展而逐渐消失的传统建筑和人文风俗，洪阳小吃因长：-洪阳，小吃，出名
鸭血粉丝汤哪里最好吃？ 我是地地道道的南京人也吃过几家鸭血粉丝汤我吃鸭血粉丝汤是冲鸭肝来的最喜欢吃煮老的鸭肝建议你不要去湖南路和山西路鸭血粉丝汤店我亲戚在那边吃过的价格不仅贵，鸭肝给一点点吃的味道不香不知你是不是南京人有几家鸭血粉丝汤店挺好吃自己吃过的：方家营的回味鸭血粉丝汤、夫子庙的一些鸭血粉丝汤店、大桥南路金味鸭血粉丝汤店都好吃尤其是夫子庙虽然好吃，价格昂贵。
哪些食物又贵又难吃？ 很多食物贵就贵在一个外形，比如典型的：翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕几乎没有一款？翻糖蛋糕是不好看的，在这个越来越追求美和精致的时代，翻糖蛋糕的出现，很大的满足了人们对传统奶油裱花蛋糕和巧克力浇面蛋糕审美疲劳之后的眼前一亮！但是，翻糖的甜度和口感却是差强人意，这就是为什么称之为艺术蛋糕的原因，好看又贵而不好吃！其二也是一款比较有名的甜点：马卡龙（Macaroon）源自于意大利简直就是甜点界的软萌妹，外形自不用说，多少人在吃之后被甜到忧伤。说完甜点就讲讲水果，挑了一个比较典型的：？牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy）虽然还叫鳄梨，油梨，酪？梨，但是和梨的价格以及口感完全不沾边啊，可能和外形沾边，吃一口，直教人生无可恋，但是，自己平均花好几十买的一个流着泪也要吃完啊！最后两个，食物界的大杀器：鹅肝（？Goose liver）？？价格自不用说，是多少饕餮的心头爱，一样的做法，我等平民真的无法区分它和鸭肝的区别，甚者不如鸭肝味道浓郁。鱼子酱（Caviar）贵而不能独食，否则会被齁死！听说有人看到鱼子酱会犯密集恐惧症？？
